Συνταγές με υλικά της εποχής

Για καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγνωστών μας η σελίδα αυτή θα ενημερώνεται κάθε μήνα με τις προτάσεις μας με εποχικά υλικά. Ελπίζω να σας φανεί χρήσιμη.

Πατώντας πάνω στη φωτογραφία θα μπορέσετε να δείτε κάθε συνταγή.

Μαρμελάδα φράουλα με ξινόμηλα και μπαχαρικά

Μαρμελάδα φράουλα με πράσινο πιπέρι και βαλσαμικό

Μαρμελάδα φράουλας με προσθήκη αφρώδους κρασιού

Σιρόπι φράουλας με πιπέρι ή βότανα

Γλυκό του κουταλιού περγαμόντο

Γλυκό του κουταλιού κίτρο

 

Μαρμελάδα Μανταρίνι

Κρέμα με μανταρίνια και τζίτζερ

 

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι “ολόκληρο”

Μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Limoncello

Λεμόνια τουρσί

Κουμ κουάτ γλυκό του κουταλιού

Κουμκουάτ μαρμελάδα και άλλοι πειραματισμοί.

Κουμκουάτ τουρσί

Μοστάρντα με κουμ κουάτ

Μαρμελάδα κόκκινου γκρέιπ φρουτ με δάφνη

Μαρμελάδα γκρέιπ φρούτ με ουίσκι

Ταρτάκια με γέμιση σοκολάτα και μαρμελάδα jalapeno

 

Νηστίσιμη μηλόπιτα

Clafoutis με αχλάδια

Μαρμελάδα αχλάδι

Κέικ με αχλάδια και επικάλυψη κραμπλ με αμύγδαλα

Αγκιναρούλες στο βάζο!

Αγκινάρες αλα πολίτα

Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι και μπακαλιάρο

Κρεμμύδια γεμιστά με φακές και μπασμάτι

Κρεμμυδοντολμάδες “σουγάνια”

Περισσότερα για τις τεχνικές σχετικά με τα γλυκά του κουταλιού και τις μαρμελάδες μπορείτε να βλέπετε εδώ