Λουκάνικα στο φούρνο με ρεβίθια και βανίλιες ή δαμάσκηνα
Όταν βρίσκομαι στο κέντρο της πόλης, φροντίζω να προμηθεύομαι κάποια προϊόντα που δε θα βρω στη γειτονιά. Ένα από αυτά...
Γλυκό του κουταλιού φράπα
Πριν πολλά χρόνια στην επιστροφή μου από ταξίδι δέχτηκα μια τσάντα με φράπες πράσινες τότε, δεν είχα καταλάβει γιατί τις...
Chutney με κυδώνια
Πριν λίγες μέρες είχα την τιμή να μιλήσω με τις φίλες Wine Lovers στο Amagi Radio για την εποχικότητα των...
Chutney με δαμάσκηνα
Εδώ στο χωριό που βρίσκομαι τα μόνα ώριμα φρούτα αυτό τον καιρό είναι τα κορόμηλα και τα δαμάσκηνα. Και με...
Κούμαρα γλυκό και μαρμελάδα
“Μες στο κιτρινοχρυσαφιό φθινοπωρινό τοπίο, αλλά ακόμη και στο πιο μουντό και γκρίζο όταν αρχίζει να χειμωνιάζει, ξεπροβάλλουν κόκκινα, κίτρινα,...
Clafoutis με αχλάδια
Έχω να φτιάξω γλυκό πολλές μέρες και το επιθυμήσαμε,όχι πως δεν έχουμε φάει ενδιάμεσα από τα βαζάκια που υπάρχουν στο...
Δροσερό γλυκό με ψητά βερίκοκα
Αύριο η γιορτή του πατέρα και επειδή τα παιδιά είναι μακριά η μαμά ανέλαβε το γλυκό για τον πατέρα τους....
Μικρά “τσουρεκάκια” Hot cross buns
Αυτά τα μικρά τσουρεκάκια, τα οποία είναι γνωστά ως hot cross buns, στολισμένα με το σταυρό στην επιφάνεια τους και...
Καυτερή σάλτσα με δαμάσκηνα ντομάτες και άγρια βατόμουρα
Μια ιδιαίτερη σάλτσα καυτερή ανάλογα με τα γούστα του καθενός παίζοντας με την προσθήκη καυτερής πιπεριάς. Είναι ιδανική για ψητά...
Μαρμελάδα πεπόνι αχλάδι
Μια διαφορετική γεύση μαρμελάδας ιδανική να συνοδεύσει τυριά, τάρτες, φαγητά αλλά και τα πρωινά μας. Την ιδέα την είχα δει...
