Chutney με πράσινες ντομάτες
Πάλι ένα chutney έφτιαξα μιας και στην αυλή της κόρης οι ντοματιές είχαν πολλά πράσινα ντοματίνια τα οποία πλέον δε...
Chutney με ανανά
Εδώ που ήρθα με περίμεναν κάποια φρούτα σε μεγάλη ποσότητα. Με ανανά και ακτινίδιο έφτιαξα μαρμελάδα, όμως περίσσεψε ένας ανανάς...
Chutney με κεράσια
Πριν αρκετές μέρες, ένα βιαστικό πρωινό στη λαϊκή, αγόρασα λίγα κεράσια. Φέτος είχα φάει μέχρι τότε τα καλύτερα κεράσια, έλα...
Καλαμαράκια με πατάτες
Ένα από τα βιβλία δώρα που δέχτηκα φέτος ήταν και αυτό για τις γυναίκες chef. Είχα σημειώσει μερικές από τις...
Gnudi με σάλτσα ντομάτας
Σήμερα της Τυρινής και εγώ ασχολήθηκα με ένα πιάτο από την Ιταλική κουζίνα με τυριά, επηρεασμένη από ιδέα που είδα...
Πένες με πιπεριές και ρεβίθια
Ένα νηστίσιμο πιάτο που συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, εύκολο στην παρασκευή του δοκιμάστηκε σήμερα και σίγουρα θα το...
Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά
Τρίτο ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου, πάλι από το Ιράν, αυτή τη φορά με γαρίδες μυριστικά και μπαχαρικά. Να πω...
Πικάντικο ψητό κουνουπίδι
Αξιοποιώντας μισό κουνουπίδι και μισό ρόδι που βρισκόταν στο βάθος του ψυγείου και κινδύνευαν να πεταχτούν αν δεν τα χρησιμοποιούσα...
Φιλέτο κοτόπουλου με παραπούλια και λεμόνια στη γάστρα
Ένα γρήγορο φαγητό είναι η σημερινή μου πρόταση, το έκανα μια Κυριακή μεσημέρι. Μπαίνουν όλα σε γάστρα και αν θέλεις...
Ψητή κολοκύθα με φακές πάνω σε σάλτσα από αβοκάντο
Αυτό το πιάτο το έχω φτιάξει πριν πολύ καιρό αλλά για πολλούς άλλους λόγους έμεινε στα υπόψιν για γράψιμο, μου...
