Πένες με πιπεριές και ρεβίθια
Ένα νηστίσιμο πιάτο που συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, εύκολο στην παρασκευή του δοκιμάστηκε σήμερα και σίγουρα θα το...
Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά
Τρίτο ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου, πάλι από το Ιράν, αυτή τη φορά με γαρίδες μυριστικά και μπαχαρικά. Να πω...
Πικάντικο ψητό κουνουπίδι
Αξιοποιώντας μισό κουνουπίδι και μισό ρόδι που βρισκόταν στο βάθος του ψυγείου και κινδύνευαν να πεταχτούν αν δεν τα χρησιμοποιούσα...
Φιλέτο κοτόπουλου με παραπούλια και λεμόνια στη γάστρα
Ένα γρήγορο φαγητό είναι η σημερινή μου πρόταση, το έκανα μια Κυριακή μεσημέρι. Μπαίνουν όλα σε γάστρα και αν θέλεις...
Ψητή κολοκύθα με φακές πάνω σε σάλτσα από αβοκάντο
Αυτό το πιάτο το έχω φτιάξει πριν πολύ καιρό αλλά για πολλούς άλλους λόγους έμεινε στα υπόψιν για γράψιμο, μου...
Μια ιδιαίτερη πίτα με κολοκύθα μανιτάρια σπανάκι και τυριά σε φύλλο χωρίς γλουτένη
Ο λόγος που χαρακτηρίζω αυτή την πίτα ιδιαίτερη είναι όχι τόσο για τη γέμιση, αν και παραπέμπει σε τάρτα, αλλά...
Μελιτζάνες με ρεβίθια, μπελτέ Μήλου και λεμόνια
Μελιτζάνες με ρεβίθια έχω κάνει κι άλλες δυο φορές μπορείτε να δείτε τις συνταγές τους εδώ και εδώ. Πριν λίγες...
Γλυκοπατάτες με σπανάκι και curry
Κάποια βράδια, το έχω ξαναπεί, φτάνουν φωτογραφίες των πιάτων που απολαμβάνουν τα παιδιά μου, είναι κι αυτή η διαφορά ώρας...
Γλυκόξινη μαρμελάδα ντομάτας
Ο σύζυγος φίλης επιθύμησε μαρμελάδα ντομάτας και ζήτησαν πρόταση, εγώ έφτιαξα τη μαρμελάδα να τους την προσφέρω και μαζί γράφω...
Gnocchi με μελιτζάνες και σάλτσα πιπεριάς
Στα πλαίσια του εύκολου γεύματος εν μέσω ζέστης έφτιαξα αυτό το πιάτο χτες. Βέβαια έγινε λόγω του ότι είχα ανάψει...
