Λουκάνικο κεφτέ με ρεβίθια και παραπούλια
Εσείς γνωρίζετε το λουκάνικο κεφτέ;; Είναι ένα μαλακό και ζουμερό λουκάνικο, δικαιολογεί απόλυτα την ονομασία του, η δε νοστιμιά του...
Σαλάτα με γαρίδες και μαύρο ρύζι
Αυτές τις μέρες μια μαγειρεύω εγώ και μια ο γιος μου. Χτες εγώ έφτιαξα το μεσημεριανό μας με χοιρινό και...
Ομελέτα με κουνουπίδι και μπαχαρικά
Την τελευταία εβδομάδα ξεσκονίζοντας μια από τις βιβλιοθήκες κατέβασα κάποια τεύχη που μου είχε χαρίσει κάποια φίλη, ένθετα της Καθημερινής...
Μπιφτέκια με ρεβίθια
Ετοιμαζόμαστε για νηστίσιμες συνταγές μιας και πλησιάζει η σαρακοστή. Βέβαια είναι μια πρόταση για κάθε εποχή και ιδιαίτερα για όσους...
Γαρίδες με κάρυ και “ρύζι” από κουνουπίδι
Την ημέρα του μεγάλου χιονιά δεν είχα προγραμματίσει τίποτα για φαγητό. Αφού χάζεψα για αρκετή ώρα το χιόνι και κατέγραψα...
Σπαγγέτι με πράσα και μανιτάρια
Συνήθως κάθε Δευτέρα το γεύμα μου έχει κάποιο ζυμαρικό. Έτσι τη Δευτέρα που μας πέρασε ένα πράσο που είχε περισσέψει...
Ψητή κολοκύθα με φακές πάνω σε σάλτσα από αβοκάντο
Αυτό το πιάτο το έχω φτιάξει πριν πολύ καιρό αλλά για πολλούς άλλους λόγους έμεινε στα υπόψιν για γράψιμο, μου...
Ριζότο με ψητά παντζάρια
Ιδέα και πάλι από τις μαγειρικές των παιδιών μου προσαρμοσμένη από εμένα. Βγήκε ένα ιδιαίτερο πιάτο χάριν και του ιδιαίτερου...
Μια ιδιαίτερη πίτα με κολοκύθα μανιτάρια σπανάκι και τυριά σε φύλλο χωρίς γλουτένη
Ο λόγος που χαρακτηρίζω αυτή την πίτα ιδιαίτερη είναι όχι τόσο για τη γέμιση, αν και παραπέμπει σε τάρτα, αλλά...
Πικάντικα μύδια με κολοκύθα
Η βόλτα μου μέχρι τον ψαρά είναι προγραμματισμένη κάθε Σάββατο για το ψάρι ή τα θαλασσινά του γεύματος μου. Τις ...
