Μουλιάζουμε για λίγες ώρες τα φασόλια και τα βράζουμε. Στραγγίζουμε καλά.

Καθαρίζουμε τις γαρίδες τις βράζουμε για πέντε λεπτά και τις στραγγίζουμε.

Σε μπολ ανάδευσης τοποθετούμε τα φασόλια, τις γαρίδες, τα κρεμμύδια και το μισό μαϊντανό ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.

Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε καλά κι αφήνουμε για λίγο να σταθεί πριν σερβίρουμε.

Περνάμε από τοστιέρα ή γκριλ φέτες ψωμιού και σερβίρουμε πάνω σε αυτές τη σαλάτα προσθέτοντας έξτρα φύλλα μαϊντανού και καυτερή σάλτσα πιπεριάς αν το επιθυμούμε ή επιπλέον χοντροκομμένο πιπέρι.

Διαφορετικά σερβίρουμε σε μικρές σαλατιέρες ή μπολάκια.