ΥΛΙΚΑ
1/2 στάκα
2 κουταλιές τις σούπας αλεύρι
3-4 αυγά
αλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε την στάκα σε ένα τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε την στάκα να λιώσει.Στην συνέχεια βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθεί και να ψηθεί. Τέλος βάζουμε τα αυγά, αλάτι ,πιπέρι και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο της στάκας.
Το έφαγα μία φορά στην Κρήτη όταν είχα πάει διακοπές και ήταν υπέροχο.