ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαρίδες
λάδι
3-4 σκελίδες σκόρδο
3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ένα κουτί ντοματάκια
μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο
αλάτι1 πακέτο μακαρόνια τις αρεσκείας σας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις γαρίδες ωμές και κρατάμε μόνο 5-6 με το κεφάλι.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το σκόρδο και μόλις αρχίσει να καίει ρίχνουμε τις ντομάτες και το αλάτι, βράζουμε για 10 λεπτά και τέλος ρίχνουμε και τις γαρίδες με ανοιχτό το καπάκι για να φεύγει η βαριά μυρωδιά.
Ταυτόχρονα σε άλλη κατσαρόλα έχουμε βράσει τα μακαρόνια.
Τέλος βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα πυρέξ και περιχύνουμε αυτά με τις γαρίδες και απο πάνω τον φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Φτιαγμένη από την Ξανθή μια άλλη φορά!!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ