Αυτές τις μέρες όλο και κάποια σαμπάνια θα ήπιατε, μη μου πείτε όχι!!
Και σίγουρα ένα ποτηράκι θα σας περίσσεψε.
Τι λέτε λοιπόν για ένα ελαφρύ κοτόπουλο με σάλτσα σαμπάνιας;;;
ΥΛΙΚΑ
4 μικρά στήθη κοτόπουλου ή μπούτια ότι σας αρέσει περισσότερο
8 φέτες μπέϊκον
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σε κόκκους
1 κουταλάκι του γλυκού πράσινο πιπέρι σε κόκκους
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι σε κόκκους
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος
1 νεροπότηρο αφρώδες κρασί
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Παίρνουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα τυλίγουμε το καθένα με δύο φέτες μπέϊκον. Τα στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα. Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέσα σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε μέσα τα 4 στήθη με τα πιπέρια μέχρι το μπέϊκον να γίνει ροδοκόκκινο.
Τραβάμε το τηγάνι από την φωτιά, βγάζουμε το μπέϊκον από τα στήθη και το πετάμε.(το θέλουμε μόνο για το άρωμα)
Ξαναβάζουμε τα στήθη μέσα στο τηγάνι και σβήνουμε με το αφρώδης κρασί. Αλατίζουμε ελαφρά, σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί μέχρι να μειωθεί η σάλτσα στο 1/3.
Τέλος ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε την σάλτσα να πήξει.
Σερβίρεται με ρύζι, μανιτάρια, καρότα σωτέ ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας!!
Καλή εβδομάδα..
Ωραίο το κοτοπουλάκι αλλά γιατί να το ξεγυμνώσουμε από το μπέικον…….ντροπή δεν είναι………….έχουμε και κρίση…………
χαχαχαχαχα
Σωστό και αυτό Ιωάννα!! χαχα
Άλλωστε δεν είναι και απαραίτητο!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Φιλάκια.
Πρωτότυπο και σίγουρα απολαυστικό!
Καλή εβδομάδα!
Μούρλια φαγητό!!!
Καλή εβδομάδα
Σαμπάνια δεν περίσσεψε, αλλά αξίζει να ανοίξουμε΄μία (μικρούλα) για να δοκιμάσουμε την συνταγή σου!!
Καλή βδομάδα Λίνα μου!
Ωραια ιδεα!
Καλη χρονια!
Γκουρμεδιά!!!!
Καλή εβδομάδα!
Λίλα σε ευχαριστώ.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Αστέρι ευχαριστώ.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Έλενα πράγματι το αξίζει.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Φιλιά.
Ελπινίκη σε ευχαριστώ.
Καλή εβδομάδα.
Έφη σε ευχαριστώ πολύ.
Καλή εβδομάδα.
Πεντανόστιμο φαίνεται το κοτοπουλάκι σου…
Αλλά κι εγώ, δε θα το ξεγυμνώσω… θα το τιμήσω ντυμένο, χαχα
Πολλά φιλιά, καλή εβδομάδα!!!
Εγώ που το μαγείρεψα χωρίς μπέκον γιατί ξέχασα να πάρω μια χαρά βγήκε!!!
Η σάλτσα της σαμπάνιας υπέροχη!!
Πολύ ωραία συνταγή και η φωτογραφία ξελιγωτική!
Πολύ ωραίο πιάτο, λαχταριστό και νόστιμο με τη σαμπάνια.
Καλή βδομάδα
Νόστιμο!!!!! Όσο για την σαμπάνια συμφωνω με την Έλενα, θα ανοίξουμε μια για χατήρι σου!!
Σιγά μη περισσέψει σαμπάνια σπίτι μας…
Υπέροχο δείχνει το πολυτελές κοτοπουλάκι!
Χρόνια πολλά Λίνα μου!
μμμ… η αλήθεια είναι ότι σαμπάνια δεν μας περίσσεψε αλλά για ένα τέτοιο πιάτο, ανοίγουμε καινούρια!
Τέλειοοοο!!!
painter είναι εξίσου νόστιμο και …ντυμένο.χαχα
Φιλάκια, καλή εβδομάδα.
Ξανθή μου εσύ ξέρεις την γεύση του.
Η σάλτσα σαμπάνια ….φοβερή έτσι!!
Φιλάκια!!
Taste Advisor σε ευχαριστώ πολύ.
Καλό βράδυ.
Καλή εβδομάδα.
ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ σε ευχαριστώ πολύ.
Καλό βράδυ.
Καλή εβδομάδα.
Μανουσίνα μου σε ευχαριστώ πολύ πολύ.
Αν το φτιάξεις να είσαι σίγουρη ότι θα μείνεις απόλυτα ικανοποιημένη.
Καλό βράδυ.
Καλή εβδομάδα.
Αγγελική μου σε ευχαριστώ πολύ.
Χρόνια πολλά και σε σένα με υγεία.
Φιλάκια και καλή εβδομάδα.
Μπέτυ μου ανοίγουμε μία καινούρια σαμπάνια, κάνουμε το φαγητό και ότι περισσέψει ξέρεις…στην υγειά μας.
Καλό βράδυ.
Καλή εβδομάδα.
αστειευεβού φαντάζομαι που θα πετάξουμε το τραγανό μπεικονάκι…
αν κάνεις μιά αμαρτία…κάνε τη σωστά…-:))
Ωραίο πιάτο Λίνα και μπορεί άνετα να ενταχθεί σε δίαιτα αν η κρέμα γάλακτος είναι λάιτ
Σπιρτόκουτο πολύ σωστή σε βρίσκω. Τόσα έχουμε φάει, το μπέικον θα μας χαλάσει!!χαχαχα
Φιλάκια, καλό βράδυ.
Vita πολύ σωστά το είπες, αλλά δεν το τρώμε και συνέχεια οπότε…..όπως αρέσει στον καθένα. Δική σας η επιλογή.
Καλό βράδυ.
poly endiaferon piato!!!