Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σαν ατομικά παστίτσιο σε πήλινο

Τα υλικά για 4 άτομα
Για τα κεφτεδάκια
600gr κιμά
1 κρεμμύδι στον τρίφτη
4 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι
3 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε κρασί
1 κουτ. σούπας ξερό βασιλικό ή δυόσμο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι πιπέρι
Για τη σάλτσα
600γρ ντοματάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Βασιλικό φρέσκο
Αλάτι πιπέρι
Μοτσαρέλα ή κάποιο τυρί που λιώνει

Σπαγγέτι της αρεσκείας σας.

Διαδικασία
Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια ζυμώνοντας όλα τα υλικά για 5 λεπτά
Πλάθουμε σε μικρά κεφτεδάκια και τα μεταφέρουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο πιέζοντας με ένα πιρούνι να γίνουν λίγο πλατιά.

Τα γυρίζουμε κι από τις δυο πλευρές χωρίς να τηγανιστούν πλήρως.
Φτιάχνουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα βράζοντας τα ντοματάκια με το λάδι και τα άλλα υλικά. Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μέσα στη σάλτσα και βράζουμε για λίγο.

Έχουμε βράσει τα μακαρόνια να κρατάνε λίγο.
Παίρνουμε ατομικά γιουβετσάκια και βάζουμε μια στρώση μακαρόνια από πάνω κεφτεδάκια κομμένα στη μέση λίγη  σάλτσα  και μοτσαρέλα 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 κι αέρα για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Διακοσμούμε με φύλλα βασιλικού και απολαμβάνουμε!!

Η συνταγή ταξίδεψε και μέχρι την Κρήτη, δοκιμάστηκε από τη Λίνα και ευχαριστήθηκε όλη η οικογένεια της από το αποτέλεσμα!!

Η Λίνα επειδή δεν είχε διαθέσιμα μικρά πήλινα το έφτιαξε σε μεγάλο η επιλογή δική σας!!
Θα το ξαναφτιάξουμε!!