Brownies με σοκολάτα, μπύρα και τυρί κρέμα
Νέος μήνας, νέες αφίξεις περιοδικών, νέες ιδέες, νέες περιπέτειες στην κουζίνα. Και εκτός όλων αυτών αποφασίζω να φτιάξω brownies για...
Τάρτα λεμονιού με limoncello και λεβάντα
Μια τάρτα που έγινε για το δεύτερο εορταστικό μας τραπέζι με φίλους και με “προβλημάτισε” πολύ. Η αρχική συνταγή είναι...
Cheesecake με φρέσκια μυζήθρα και σμέουρα στο φούρνο
Πάω στο φαρμακείο για γλυκερίνη και γυρίζω με μια σακούλα σμέουρα. Έχω και τα τυχερά μου βλέπετε και εκεί που...
Πατατο – γάριδο- κροκέτες
Σαν γλωσσοδέτης ακούγεται! Ήταν να μην αρχίσω τα μεζεδάκια ποιος με πιάνει τώρα. Η αλήθεια είναι ότι αυτό ήθελα να...
Ζυμαρικά με πράσα στο φούρνο
Η Δευτέρα συνήθως στο σπίτι μας είναι αφιερωμένη στα ζυμαρικά. Κάποια μέρα ανάγνωσης έπεσε στο μάτι μου μια πρόταση για...
Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.
Αυτό το κέικ ήταν στο πρόγραμμα για τις εορταστικές μέρες αλλά για κάποιους λόγους δεν έγινε. Το θυμήθηκα ξανά χτες...
Μια άλλη “βασιλόπιτα” κέικ
Για την ιστορία της βασιλόπιτας έχω γράψει εδώ πριν χρόνια. Το έθιμο απαιτεί ένα παρασκεύασμα γλυκό κυρίως, πασπαλισμένο με ζάχαρη...
Τηγανίτες με ανθότυρο και επικάλυψη μήλου – μελιού, για πρωινό
Παλιότερα έγραφα αυτό σε μια ανάρτηση μου σχετικά με τη σημασία του πρωινού γεύματος. Ο σοφός λαός έλεγε φάε το...
Αυγά με μπέικον στο γκρίλ
Για το πρωινό μας ή για το brunch μια διαφορετική έκδοση του “τηγανητού” αυγού, γιατί το πρωινό μας πρέπει να...
Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο μανιτάρια και kale
Σας περίσσεψε κοτόπουλο ψητό ή βραστό έχετε πολλές λύσεις να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες παρασκευές, όπως σε μια κοτόπιτα, σε...
