«Δεμένο» με παραδόσεις αιώνων, το βάψιμο των αβγών ανήμερα τη Μεγάλη Πέμπτη αποτελεί κοινή πρακτική στο σύνολο σχεδόν του Ορθόδοξου κόσμου. Τα κόκκινα αβγά, προχριστιανικό σύμβολο της ζωής, ενισχυμένο από τον συμβολισμό του κόκκινου χρώματος από το αίμα της θυσίας του Χριστού, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του εθιμοτυπικού των ημερών.Πολλές είναι, ωστόσο, οι περιοχές στις οποίες τα κόκκινα αβγά αποτελούν μειοψηφία στο πασχαλιάτικο καλάθι και τη θέση τους έχουν πάρει πράσινα, κίτρινα, μοβ ακόμη και ροζ αβγά, ενώ σε άλλες χώρες, κυρίως του σλαβικού κόσμου, τα βαμμένα αβγά αποτελούν μικρά έργα τέχνης, εφάμιλλα των ζωγραφικών πινάκων ή των θρησκευτικών εικόνων.
Πολλά τα έθιμα και πολλές οι αναφορές σε αυτά.
Δεν έχω σκοπό να σας κουράσω γράφοντας όλα αυτά για όποιον όμως ενδιαφέρεται για λεπτομέρειες μπορεί να δει εδω ή εδω ή εδω
Εγώ φέτος πειραματίστηκα με κάποια φυτά, μπαχαρικά, ρίζες και διάφορα άλλα
Δεν μπορώ να πω ότι έμεινα πολύ ευχαριστημένη από το αποτέλεσμα μιας και περίμενα καλύτερα χρώματαΌμως το ζητούμενο ήταν να πάρω αυγά χωρίς χημικές χρωστικές, έτσι ότι κι αν προέκυψε θα το φάμε άφοβα γιατί όπως ξέρετε τα περισσότερα αυγά ραγίζουν χωρίς να το βλέπουμε κατά τη διάρκεια του βρασμού και η χρωστική εισχωρεί μέσα στο αυγό.
Τα αυγά που βλέπεται στις φωτογραφίες είναι βαμμένα με κάρυ, κουρκουμά, πάπρικα, κρεμμυδόφυλλα, μαϊντανό, κόκκινο λάχανο και παντζάρια.
Για τους πειραματισμούς και μόνο έφτιαξα και 2- ३ με χαρτιά γκοφρέ αλλά αυτά μόνο για διακόσμηση.
Ενημέρωση 9/4/2015
Η Λίνα φέτος έβαψε με κρεμμυδόφυλλα τα αυγά της και να πως τα έκανε:
Βάζουμε τα κρεμμυδόφυλλα μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με τα αυγά, τα καλύπτουμε με νερό και προσθέτουμε το ξύδι. 
Βράζουμε για 30 λεπτά. Τέλος τα αφαιρούμε από το νερό.
Σας εύχομαι καλό Πάσχα με υγεία σε σας και στην οικογένεια σας!!!
Kαλό Πάσχα, καλή Ανάσταση σας εύχομαι κορίτσια, να περάσετε πολύ όμορφα!
Υγεία και Αγάπη!!
Φιλιά!
Ξανθή πολύ ωραία τα αυγουλάκια σου. Το βασικό είναι που ειναι οικολογικά.
Και του χρόνου να είσαι καλά να τα ξανακάνεις.
Πολύ όμορφα!
Καλό Πάσχα & Καλή Ανάσταση!!!
Αχ γιατί το λες αυτό;; Εμένα μου αρέσουν πολύ! Κυρίως τα κίτρινα (με σαφράν;) και το μπλε (με κόκκινο λάχανο; εμένα βρε παιδί μου γιατί μου βγήκαν γκριζωπά με το λάχανο;;) Και του χρόνου!!
@ ΕΛΕΝΑ καλό Πάσχα και σε σας!!!!
@ Marion σε ευχαριστώ πολύ !!!
@ Asteri Καλό Πάσχα ευχαριστώ!!!
Ανεράιδα σε ευχαριστώ το κίτρινο αυτό που είναι στην αυγοθήκη είναι με κάρυ, έκανα κι ένα άλλο με κουρκουμά και πάπρικα, στο λάχανο το άφησα πολλές ώρες αλλά κόκκινα τελικά δεν έφτιαξα!!!
Και του χρόνου ας είμαστε καλά για μια νέα προσπάθεια!!!
Ωραία τα αυγουλάκια σου,και του χρόνου με υγεία.
Καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη σε όλους.
Ξανθή μου και του χρόνου.
Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα με υγεία.
Φιλιά σε όλους.
@ Ιωάννα σε ευχαριστώ Καλή ανάσταση και σε σας!!
@ Λίνα Καλή Ανάσταση Καλό Πάσχα και υγεία ξέρεις εσύ!!!!
Πολλά φιλιά!!!
Kαλό Πάσχα!Και του χρόνου με όμορφα οικολογικά βαμμένα αυγουλάκια!
Ξανθή και Λίνα να περάσετε με αγάπη κοντά στις οικογένειές σας τις Άγιες μέρες!
Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα… και χαίρομαι με τους πειραματισμούς σου! Προσωπικά μου αρέσανε όλα και να πω την αλήθεια, μάλλον τόσο έντονα χρωματισμένα ήτανε και των προ-προ-προ-προ παππούδων μας τα αυγά. Άρα τα πέτυχες μια χαρά! Μας έχουνε μάθει στο έντονο κόκκινο που άντε βρες το τόσο έντονο στην φύση…
εμείς εδώ στο νησί τα βάφουμε με ένα φύκι που τα κάνει βαθύ μπορντό-κόκκινα, αλλά μόνο που ξέρω ότι στα παιδιά μου τους δίνω κάτι χωρίς να ανησυχώ, το χρώμα τους με κάνουν να χαίρομαι που τα βλέπω…
Και πάλι με Υγεία, Χαρά και Ευλογία σε όλους…
Καλή Ανάσταση, Καλό Πάσχα, με υγεία και ευτυχία σε σένα και την οικογένεια σου!
Και του χρόνου Ξανθή. Να προσέξεις και να μου πεις αν πέρασε η γεύση της “μπογιάς” και στο αυγό όταν τα φάτε. Καλό Πάσχα!
Ελένη μου σε ευχαριστούμε πολύ πολλές ευχές και σε σας με υγεία κι αγάπη!!!
Ελένη οι πειραματισμοί έγιναν πιο πολύ για παιχνίδι και για απασχόληση όχι πως δεν έχω δουλειές αλλά οι γιορτές με μελαγχολούν.
Σίγουρα καλύτερα έτσι παρά φορτωμένα πάμπολλα χημικά.
Σε ευχαριστώ πολύ, Καλή Ανάσαση και υγεία στην οικογένεια σου!!!
big mama καλή Ανάσταση και σε σας με υγεία!!!
Κική χαχα την ίδια σκέψη κάναμε.Λέω σήμερα λες να τρώμε αυγό με κάρυ και πάπρικα;;;
Καλό Πάσχα με υγεία κι επιτυχίες ξέρεις εσύ!!!!
Χρόνια πολλά Ξανθή μου, καλό μήνα, καλή Ανάσταση!
Εμένα πολύ μου αρέσουν τα παστελ αυγά που έφτιαξες! Ιδιαίτερα το… σιμπιζάκι!!!!
Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα
χχχ
Καλό Πάσχα Ξανθή!
Να περάσεις όμορφα με αυτούς που αγαπάς!
Υγεία και αγάπη
καλο πασχα και καλο μηνα!!! τα αυγουλακια φαινονται τελεια βαμμενα μακαρι να τα καταφερνα και εγω ετσι!!!
@ Αγγελική σε ευχαριστώ πολύ!!!του χρόνου θα είμαι πιο οργανωμένη πρώτα ο Θεός!!!
Καλό Πάσχα!!!
@ Και λοιπόν Καλό Πάσχα!!!
@ drosostalitsa σε ευχαριστώ πολύ και εύχομαι και σε σένα να είσαι καλά να μας χαρίζεις τις υπέροχες κατασκευές σου!!!Καλό Πάσχα!!
@ pansofix σε ευχαριστώ, στο διαδίκτυο υπάρχουν πολλές οδηγίες για τη βαφή των αυγών προσπάθησε δεν είναι δύσκολο υπομονή και λίγο χρόνο θέλει.
Καλή Ανάσταση!!