share

Μαρμελάδα Μανταρίνι

από
Μαρμελάδα μανταρίνι

Η διάθεση μου είναι στα πολύ άσχημα της και πρέπει να βρω τρόπους να ξεφύγω.
Παρόλα τα προβλήματα μη νομίζεται ότι κάθομαι, οι υποχρεώσεις τρέχουν με χίλια.
Το περασμένο Σάββατο είχαμε πάει μέχρι τα μέρη της Κορινθίας που συνηθίζουμε και πριν προλάβουν τα γεγονότα το αυτοκίνητο είχε γεμίσει με φρούτα και λαχανικά της εποχής.


Με πολλά μανταρίνια και πορτοκάλια έγινε γλυκό μανταρινάκι, μαρμελάδα κολοκύθα πορτοκάλι και πάλι υπήρχαν διαθέσιμα πολλά μανταρίνια.
Έτσι έγιναν μια ωραία μαρμελάδα μανταρίνι.
Η διαδικασία καθόλου δύσκολη, έγινε με τη μέθοδο της μαρμελάδας εσπεριδοειδών.
Φωτογραφίες δεν βγήκαν στα στάδια, που μυαλό και γιαυτό, αλλά το αποτέλεσμα εκπληκτικό.
Βγήκε μια πολύ αρωματική μαρμελάδα που μόλις δοκιμάσαμε με το πρωινό μας!!
Δοκιμάστε την.

Για άλλη μια φορά ευχαριστώ πάρα πολύ για το ενδιαφέρον σας και τις ευχές σας.

Κατηγορίες

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
    • Χαρά Θ.
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Γιατί αυτή η πεσιμιστική ανάρτηση μέρες που έρχονται;
    Ελπίζω να μην είναι κάτι σοβαρό,αλλά περαστικό.
    θα κάνω άμεσα την μαρμελάδα γιατί απο μανταρίνια πληθώρα και έχω ανάγκη να γλυκαθώ με κάτι υγεινό.
    Φιλάκια

    • Marina
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Τα περάσαμε όλα αυτά που περνάς και το μόνο που έχω να σου πω είναι ΔΥΝΑΜΗ για να αντιμετωπίσεις όλα όσα συμβαίνουν. Το γλυκάκι σου φαίνεται ωραιότατο αν και δεν είμαι πολυ fun γιατί το μανταρίνι μου βγάζει μια ξινογλυκάδα. Προτιμώ το περγαμόντο απο τα εσπεριδοειδή.

  1. Απάντηση

    Χαρά μου σε ευχαριστώ αλλά το πρόβλημα είναι υπαρκτό με ηλικιωμένο άτομο και άγνωστη εξέλιξη.
    Φτιάξε τη μαρμελάδα και θα ευχαριστηθείς.
    Πολλά φιλιά.

  2. Απάντηση

    Μαρίνα ευχαριστώ πολύ!!

  3. Απάντηση

    Δεν ξέρω τι είναι αυτό που σε απσσχολεί, το μόνο που εύχομαι είναι να είναι περαστικό και να βγεις από όλη αυτή την κατάσταση με όσο λιγότερες απώλειες γίνεται. Οι μαρμελάδες σου αρωματικές και αγαπημένες.

  4. Απάντηση

    Κατερίνα Χρόνια σου Πολλά κι ευχαριστώ πολύ!!

    • Asteri
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή μου σου εύχομαι να είναι όλα περαστικά!
    Η μαρμελάδα σου τέλεια όπως πάντα 🙂

    • eleni
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή μου,εύχομαι να ξεπεραστούν όλα γρήγορα!

    Δε θα το πιστέψεις,πέρα από τα δικά μας μανταρίνα-έχουν κουκούτσια όμως,η γειτόνισσα μου έφερε δωράκι από τα δικά της.
    Θέλω να φτάξω,γιατί είναι πολύ αρωματική και μ΄αρέσειιιι!
    Καλοφάγωτη και χαμογέλασε λιγάκι!
    Φιλιά!

  5. Απάντηση

    πολύ λυπήθηκα Ξανθή μου που δεν βρεθήκαμε το Σ/Κ…
    Θα βρεθούμε όμως στο μπαζάρ…
    ας χαρώ τώρα βουτώντας στη μαρμελαδίτσα σου…
    και του χρόνου να τη ξαναφτιάξεις..-:))

  6. Απάντηση

    Asteri ευχαριστώ!!

  7. Απάντηση

    Ελένη σε ευχαριστώ πολύ!!πως να χαμογελάσω που κάθε ντριν είναι και μια έκπληξη;;
    Φτιάξε τη μαρμελάδα είναι πολύ εύκολη κι αρωματική.
    Πολλά φιλιά.

  8. Απάντηση

    Βιβή καλά να είμαστε και θα τα πούμε κάποια στιγμή.
    Φιλάκια.

  9. Απάντηση

    Ξανθή μου εύχομαι όλα να είναι περαστικά!
    Στις μαρμελάδες ξέρουμε…. δεν σε φτάνει καμία!!!

    • Vita
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή μου μόλις αντιλήφθηκα ότι υπάρχει πρόβλημα!Εύχομαι το καλύτερο.

  10. Απάντηση

    Γεια στα χέρια σου Ξανθή. Και το πετσετάκι στο βαζάκι πολύ όμορφο!
    Υπομονή φιλενάδα και εύχομαι τα καλύτερα!

  11. Απάντηση

    Έλενα σε ευχαριστώ πολύ!
    Τα υπόλοιπα είναι μες το πρόγραμμα αλλά μας αποσυντονίζουν πολύ.

  12. Απάντηση

    Vita ευχαριστώ πολύ, όσο μεγαλώνουμε εμείς τόσο υπάρχουν και προβλήματα στους μεγαλύτερους, όμως καλό είναι για τους μεγαλύτερους να φεύγουν αξιοπρεπώς.

  13. Απάντηση

    big mama το πετσετάκι είναι από τα χεράκια της!!!
    Σε ευχαριστώ πολύ.

  14. Απάντηση

    Ξανθή μου η μαρμελάδα φαίνεται πολύ καλή. Το χρώμα της είναι ζωηρό. Και του χρόνου.

    Μην το βάζεις κάτω. Να είσαι αισιόδοξη και εύχομαι να πανε όλα καλά.
    Φιλιά

  15. Απάντηση

    δυστυχώς θα σου κάνω παρέα στην κακή διάθεση!
    κρίμα γιατί έρχονται γιορτές και δεν έχω καμμιά όρεξη ούτε να στολίσω ούτε να φτιάξω πράγματα 🙁

    παρ’όλα αυτά, ζήλεψα την μαρμελαδίτσα σου, τη νοστιμιά της να έχουν οι μέρες που έρχονται!

  16. Απάντηση

    kalispera xanthi!sou euxome dynami kai ypomoni!!ta perasa kai se katalaveno!i marmeladitsa sou mas glikane kali mou!edo exoume xionia!kathe mera kanoume elkithro me ta egonakia,euxome na to kratisi ligo!na ise kala kai kalo sas vradi fili!!

  17. Απάντηση

    Καλησπέρα Ξανθή! Ωραία η μαρμελάδα μανταρίνι (φτιάξαμε κι εμείς αυτές τις μέρες).. Καλή δύναμη να ευχηθώ και πάλι, αν και ό,τι και να πει κανείς είναι φτωχό σε τέτοιες περιπτώσεις.. Νά’σαι καλά Ξανθή μου..

  18. Απάντηση

    Marion το να πάνε καλά αποκλείεται το πόσο θα κρατήσει δεν ξέρω.
    Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

  19. Απάντηση

    Μπέττυ κι εσύ προβλήματα ή μόνο κακή διάθεση;;;
    Ας προσπαθήσουμε να γλυκάνουμε τη ζωή μας!!

  20. Απάντηση

    Βασιλική θα προτιμούσα σε αυτή τη φάση να ήμουν στα χιόνια παρά με τα προβλήματα.
    Ευχαριστώ πολύ.

  21. Απάντηση

    Όλγα ευχαριστώ πάρα πολύ το μόνο που χρειάζεται είναι να ευχηθούμε όλοι να τελειώσει το πρόβλημα μια για πάντα, δεν υπάρχει χειρότερο από τη μη αξιοπρεπή επιβίωση και μάλιστα σ εαυτές τις ηλικίες.
    Πολλά φιλιά.

    • iwanna
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Προτιμώ να ασχοληθώ με την ωραία μαρμελάδα σου και να γλυκαθώ απ’αυτήν γιατί από προβλήματα έχω χορτάσει δεν θέλω άλλα………….
    Καλή δύναμη!

  22. Απάντηση

    Ξανθή μου, στη μαρμελάδα μανταρινιού θα πρέπει να είναι πιο έντονο το άρωμα των εσπεριδοειδών! Ε;
    Το χρώμα εξαιρετικό! Όπως και η γεύση, δεν αμφιβάλλω.

    Ζ.

    * Καλή δύναμη!

    • eva
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή μου εύχομαι υπομονή και δύναμη!!!
    Η μαρμελάδα πολύ μου αρέσει!!
    Αλλά περισότερρο μου αρέσει η διάθεση να δώσεις μία νότα αισιοδοξίας στα προβλήματά σου!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

  23. Απάντηση

    κ.Ξανθή σας εύχομαι κουράγιο, ελπίζω να αποκτήσετε ξανά την καλή σας διάθεση..
    όσο για τη μαρμελάδα νομίζω δεν έχω δοκιμάσει ποτέ και λατρεύω τα μανταρίνια και φαντάζομαι πόσο γευστική θα είναι..
    πολλά φιλιά

  24. Απάντηση

    Ιωάννα ξέρω ξέρω φτάνει!!αλλά ξέρεις κι εσύ περί τίνος πρόκειται οπότε ας κάνουμςε μαρμελάδες!!

  25. Απάντηση

    Ζαμπία μου έχει όντως άρωμα αν και δεν μπορώ να πω ότι ήταν και τα άριστα μανταρίνια, κάτι φέτος δεν πάει και τόσο καλά με τα φρούτα.
    Ευχαριστώ!!!

  26. Απάντηση

    Εύα αλλιώς χάθηκα αν σκέπτομαι όλη μέρα το πρόβλημα.
    Σε ευχαριστώ.

  27. Απάντηση

    Αθηνούλα γλυκιά σίγουρα θα σου αρέσει πολύ.
    Εύχομαι όλα να έχουν πάει καλά στη ζωή σου και να τα πούμε σύντομα.
    Φιλάκια

    • RIRI
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή μου, δέν ειχα καταλάβει οτι είχες πρόβλημα, λυπάμαι πολύ, εύχομαι τα πράγματα να εξελιχτούν με τον καλύτερο τρόπο, και μη το βάζης κάτω !!!
    Ειδα την συνταγή των εσπεριδοειδών, αλλά θα ηθελα να ρωτήσω αν ‘εχεις συνταγή ΜΟΝΟ για μανταρίνι μαρμελάδα,θα με ενδιέφρε πολύ, εχω καταλάβει οτι εχεις Μαστερ στα γλυκά κουταλιού και τις μαρμελάδες !!!
    Καλό σου βράδυ!!

  28. Απάντηση

    Ριρή ίσως εγώ δεν το έδωσα καλά το μανταρίνι έγινε μόνο του ακολουθώντας τη διαδικασία των εσπεριδοειδών.
    Σε ευχαριστώ για τις ευχές σου.

    • cook
    • 25 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    κράτα γερά τιμόνι Ξανθή μου…από ζόρια όλοι έχουμε καμποσα αυτον τον καιρό…

  29. Απάντηση

    Ξανθη ευχομαι οτι καλυτερο
    τα εχω περασει και ξερω
    οσο για την μαρμελαδα μμμμ η μυρωδια εφτασε μεχρι εδω

  30. Απάντηση

    Cook ευχαριστώ πολύ τα ζόρια με άγνωστη εξέλιξη είναι πολύ άσχημα.

  31. Απάντηση

    Ειρήνη δεν ξέρω τελικά τι είναι το καλύτερο;;
    Ευχαριστώ πολύ.

    • kiki
    • 26 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Εγώ εύχομαι όοοολα να πάνε καλύτερα!

  32. Απάντηση

    Κική εγώ πλέον εύχομαι το καλύτερο για την ίδια.
    Ευχαριστώ.

    • painter
    • 26 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Αχ βρε Ξανθή μου, ακόμα και στα δύσκολα, εσύ την μαρμελαδίτσα την έφτιαξες… Μέχρι εδώ μοσχομύρισε το μανταρινάκι!!!

    Μη στενοχωριέσαι, όλα περαστικά θα είναι!!!

    Καλό Σαββατοκύριακο

  33. Απάντηση

    και η δικιά μου διάθεση ειναι αρκετά κάτω….άτιμα φάρμακα….αλλά που θα πάει θα τελειώσουν και θα μπορώ να ξαναρχίσω τις κραιπάλες και να’χω κέφια

    πολλά φιλιά

    • Ήβη
    • 27 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Λυπάμαι γι’ αυτό που συμβαίνει και εύχομαι να πάνε όλα καλά, όπως τα θέλεις. Υπέροχη φαίνεται η μαρμελάδα σου. Λατρεύω τα εσπεριδοειδή σε μαρμελάδα και ειδικά αυτή που έχει μέσα διάφορα εσπεριδοειδή. Ελπίζω να τα καταφέρω για το μπαζάρ.

  34. Απάντηση

    Elpizo ola na einai kala~ latrevo to mantarini… nomizo oti einai i kaliteri mirodia tou kosmou!!!!

    • dhmhtra
    • 28 Νοεμβρίου 2010
    Απάντηση

    Ξανθή είσαι καλά, πέρασε το προβλημά σου;

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode