Κατηγορία: Ζελέ 8 δημοσιεύσεις
Ζελέ με χυμό περγαμόντου και γλυκό κρασί
Στη σκέψη τίποτα δεν πρέπει να πάει χαμένο, φτιάχνοντας το γλυκό περγαμόντο, άρχισα να ψάχνω τι θα μπορούσα να φτιάξω με το εσωτερικό από τα περγαμόντα.
Παλιότερα έχω φτιάξει μαρμελάδα…
Μια αλλιώτικη πανακότα με ζελέ κυδώνι και ρόδια
Κάποιες μέρες αναζητώ γλυκό, εγώ που σπανίως το αναζητούσα. Έχω βέβαια τόσα πολλά βαζάκια με γλυκά του κουταλιού και στις δύσκολες στιγμές ανοίγω ένα.
Όμως επειδή οι πειραματισμοί μου δεν…
Ζελέ από καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς και μήλο
Όταν έχεις καλούς φίλους φτάνουν στο σπίτι καρποί, που εσύ δεν μπόρεσες να μαζέψεις.
Καρποί άγριας τριανταφυλλιάς ή, όπως αλλιώς θα τα συναντήσετε, κύνοροδα, μαζεύτηκαν σε χωριό της Αρκαδίας μαζί…
Ζελέ με ροζέ κρασί και ροδοπέταλα
Όλοι έχουμε συνηθίσει στην πρόσκληση ελάτε να πιούμε ένα ποτήρι κρασί, είτε αυτό συνοδεύεται από ένα πλούσιο γεύμα, είτε από μερικά μεζεδάκια. Όμως το κρασί μπορεί κάλλιστα να προστεθεί και…
Ζελέ με φράουλες και σιρόπι από άνθη αφροξυλιάς
Και τα δυο στην εποχή τους, οι καλύτερες φράουλες τώρα, τα άνθη αφροξυλιάς μόλις που τα προλαβαίνουμε.
Είχα την εξαιρετική τύχη φίλη να μου φέρει άνθη και έφτιαξα αυτό το…
Ζελέ κυδωνιού
Μετά τη μαρμελάδα κυδώνι ρόδι και το παστοκύδωνο έγινε και αυτό το ζελέ κυδωνιού, προκειμένου να αξιοποιηθούν υλικά από τις προηγούμενες παρασκευές. Και αυτά δεν είναι άλλα από τα φλούδια…
Ζελέ με σταφύλια
Αυτό τον καιρό ασχολούμαι με οτιδήποτε μπορεί να κλειστεί σε μικρά βαζάκια.
Ψάχνοντας το χάος των βιβλίων ξετρύπωσα ένα μικρό βιβλιαράκι με αναφορά σε μαρμελάδες, το οποίο μου είχε χαρίσει…
Ζελέ από φραγκοστάφυλα
Φέτος είχα την μεγάλη τύχη τα δύο φυτά μου στο χωριό (παρόλο την μεγάλη απουσία μου) να μου χαρίσουν αρκετά φραγκοστάφυλα. Επιπλέον ένα ακόμη φυτό της γειτονιάς μου έχει χαριστεί…