Πολύ καιρό ήθελα να ασχοληθώ με τους σπιτικούς ζωμούς. Ο ζωμός είναι ένα παρασκεύασμα που φτιάχνεται με σιγοβράσιμο κόκκαλων, κρέατος, ψαριών ή λαχανικών και μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σάλτσες…