Σου περισσεύει ένα φύλλο σφολιάτας από άλλη παρασκευή τι το κάνεις το πετάς;; όχι.
Ξεκαθαρίζεις και το ψυγείο ή την κατάψυξη από φρούτα που υπάρχουν σε σακουλάκια και φτιάχνεις ένα γλυκό στα γρήγορα. Όλο και κάποια μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού θα έχεις και έτοιμο.
Βάλε και μια σπιτική λεμονάδα ή βυσσινάδα φώναξε και ένα φίλο από δίπλα και να πως θα περάσεις ευχάριστα το απογευματινό σου!!
Εύκολο γλυκό με φρούτα
6 κομμάτια
Συστατικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού
- διάφορα φρούτα
- 1 κρόκο αυγού
Διαδικασία
- Απλώνουμε τη σφολιάτα πάνω σε επιφάνεια εργασίας και την κόβουμε σε έξι κομμάτια. Τη χαράζουμε περιμετρικά 1 εκατοστό από την άκρη χωρίς να την κόψουμε. Την τρυπάμε με ένα πιρούνι σε όλη την επιφάνεια.
- Μεταφέρουμε τα κομμάτια σε λαμαρίνα που την έχουμε στρώσει με χαρτί ψησίματος.
- Μοιράζουμε σε όλα τα κομμάτια από ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού. Εγώ έβαλα μαρμελάδα φραγκοστάφυλο και γλυκό τριαντάφυλλο.
- Μοιράζουμε τα φρούτα πάνω σε κάθε κομμάτι και τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος.
- Βγάζουμε από το ψυγείο. Χτυπάμε τον κρόκο αυγού με λίγο νερό και αλείφουμε με πινέλο περιμετρικά τα περιθώρια της σφολιάτας.
- Ψήνουμε στον ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αέρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 10 λεπτά. Κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε ακόμη 5 λεπτά.
- Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.
Σημειώσεις
Θα του πήγαινε μια μπάλα παγωτού.
Τα φρούτα που έβαλα ήταν: βατόμουρα, μύρτιλλα, κουμ κουάτ, βύσσινα.
Αυτοσχεδιάστε με τα δικά σας φρούτα!!
