Κατηγορία: Διαίτης

2

“Ντάκος” με χαρουπάλευρο, ντίνκελ και προζύμι

Ο ντάκος γνωστός και ως κουκουβάγια ή παξιμάδι είναι το κύριο υλικό για παραδοσιακό Κρητικό πιάτο. Το κύριο υλικό του...

4

Στικ κολοκυθιού με ελιές, πλιγούρι και κριθαράκι ολικής άλεσης

Τώρα που μπαίνει το καλοκαιράκι σιγά σιγά, ίσως  πολύ σιγά (μάλλον με το πάσο του), το φαγητό μας γίνεται όλο...