Γλυκό του κουταλιού βερίκοκο
Τα γλυκά του κουταλιού είναι η αδυναμία μου και τώρα που υπάρχουν πολλά φρούτα δεν αφήνω τίποτα να πάει χαμένο.
Βιάζομαι κιόλας φέτος δεν μου φτάνει ο χρόνος κι είμαι…
Φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ με castellani
Είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ φαγητό. Είχα βγάλει το κοτόπουλο αλλά την ώρα που γύρισα στο σπίτι, ότι μου ήρθε στο μυαλό έφτιαξα. Μέσα σε μισή ώρα ήταν έτοιμο…
Γλυκό του κουταλιού κεράσι
Σας είχα υποσχεθεί ότι θα ακολουθήσει συνταγή με γλυκό κεράσι. Ήρθε λοιπόν η ώρα του μιας και βρήκα τα κατάλληλα κεράσια.
Για μένα τα πλέον κατάλληλα για γλυκό είναι τα…
Κολοκυθοκεφτέδες
Αυτή είναι μια παλιά συνταγή της Λίνας, η οποία φωτογραφήθηκε, χτες από την Ξανθή και για να λέμε κι όλη την αλήθεια πειράχτηκε και λίγο και νάτην πάλι εδώ.
Τα…
Κρέπες με κιμά, Κανελόνια
Τα κανελόνια συνήθως τα κάνω με κρέπες.
Λίγο μπελαλίδικο βέβαια αλλά έχω καλομάθει την οικογένεια.
Βέβαια τα κάνω με μπεσαμέλ αλλά γίνονται εξίσου καλά και με μια σάλτσα
ντομάτας, είναι…
Σαββατοκύριακο στο Χωριό
Σήμερα δεν θα σας δώσω συνταγές αλλά μερικές φωτογραφίες από τη βόλτα μας του Σαββατοκύριακου.
Όπως πάρα πολλοί άνθρωποι έτσι κι εγώ είμαι από ένα μικρό χωριό, το οποίο βρίσκεται…
Μπιφτέκια στα αμπελόφυλλα
Βγήκα λέει προχθές να μαζέψω αμπελόφυλλα. Τα κατάφερα επιτέλους, λέω τώρα εγώ……αλλά αυτά δεν με περίμεναν , δεν βρήκα ούτε ένα τρυφερό ήταν όλα μεγάλα. Και έτσι και εγώ μάζεψα…
Κεράσια, Μαρμελάδα
Η εποχή των κερασιών έφτασε.
Ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή προέλευσης θα συναντήσουμε στην αγορά διάφορα είδη. Τα επιστημονικά τους ονόματα είναι πολλά αλλά στην αγορά τα συναντούμε…
Μοσχάρι με αγκινάρες και μακαρόνια
Σήμερα το πρωί σηκώθηκα και δεν ήξερα τι να μαγειρέψω. Για να βγω έξω να ψωνίσω δεν πήγαινα με τέτοια ζέστη, με τίποτα και έτσι άνοιξα τον καταψύκτη, άνοιξα και…
Κοτόπουλο με μπάμιες
Oι μπάμιες δεν είναι ακόμη καλά καλά στην εποχή τους τις είδα στη
λαϊκή αλλά το κόστος τους μου φάνηκε αποτρεπτικό αγοράς.
Ζήλεψα όμως κι έτσι αγόρασα κατεψυγμένες και να…