Κέικ με φιστίκια και επικάλυψη κρέμας τυριού και ρόδι.
Αυτό το κέικ ήταν στο πρόγραμμα για τις εορταστικές μέρες αλλά για κάποιους λόγους δεν έγινε.
Το θυμήθηκα ξανά χτες που ξεφύλλιζα το ημερολόγιο μου, ναι κρατάω πια ημερολόγιο τι…
Αβοκάντο πάνω σε ψωμί για πρωινό και όχι μόνο
Όπως έγραψα σε προηγούμενη ανάρτηση το πρωινό δεν το παραλείπουμε ποτέ και γιαυτό φροντίζω τις πιο χαλαρές μέρες να είναι κάτι το διαφορετικό.
Αυτό που σας δίνω σήμερα είναι από…
Βασιλόψωμο των Βλάχων Θεσσαλίας
Εκτός από το Χριστόψωμο, που σχεδόν σε όλη την Ελλάδα παρασκευάζεται για το τραπέζι των Χριστουγέννων, σε κάποια μέρη συνηθίζουν και το Βασιλόψωμο, το οποίο κόβεται κατά τη διάρκεια του…
Μια άλλη “βασιλόπιτα” κέικ
Για την ιστορία της βασιλόπιτας έχω γράψει εδώ πριν χρόνια.
Το έθιμο απαιτεί ένα παρασκεύασμα γλυκό κυρίως, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη, διακοσμημένο ή όχι, το οποίο κόβεται με την εμφάνιση…
Λουκάνικα με κριθάρι και λαχανικά
Αφού ανακάλυψα το κριθάρι φτιάχνοντας τα μανιτάρια και μας άρεσε πολύ τώρα ψάχνω συνέχεια για νέες συνταγές με αυτό.
Τα περιοδικά που λαμβάνω έχουν εποχιακές και όχι μόνο προτάσεις με…
Πατάτες γεμιστές με πράσα και μπλε τυρί
Ένα συνοδευτικό για τα εορταστικά μας και όχι μόνο γεύματα.
Εμείς μαζί με τυριά και αλλαντικά συνοδεύσαμε το κρασί μας ένα γιορτινό βράδυ.
Δοκιμάστε το.
Πατάτες γεμιστές με πράσα και…
Τηγανίτες με ανθότυρο και επικάλυψη μήλου – μελιού, για πρωινό
Παλιότερα έγραφα αυτό σε μια ανάρτηση μου σχετικά με τη σημασία του πρωινού γεύματος.
Ο σοφός λαός έλεγε φάε το πρωί σαν βασιλιάς το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ…
Χριστόψωμο με αλεύρι χαρουπιού αρωματισμένο με καρδάμωμο
Λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και φέτος αποφάσισα να πειραματιστώ με αλεύρι χαρουπιού το οποίο μου χάρισε η εταιρεία AGNOTIS.
Διάβασα διάφορες προτάσεις για ψωμί με αλεύρι χαρουπιού και έκανα…
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Για όσους ακόμη δεν έχετε κάνει τον προγραμματισμό σας και ψάχνετε ιδέες της τελευταίας στιγμής σας έχω προτάσεις εύκολες και οικονομικές.
Για το πρωινό
Μπαμπά με ρούμι Κρουασάν – Μάφιν…
Μανιτάρια γεμιστά με κριθάρι
Τα καλύτερα μανιτάρια αγοράστηκαν το Σάββατο από τη λαϊκή του Γαργηττού και από το Αγρόκτημα Μαρίας Τσατίρη, ολόφρεσκα μαζεμένα το βράδυ.
Μερικά από αυτά τα έκανα σοτέ και συνοδεύσαμε το…