Η Βιβή γνωστή ως Σπιρτόκουτο μας προσκάλεσε – προκάλεσε σε πρωτομαγιάτικες δημιουργίες.
Εγώ ως μαγείρισσα δημιούργησα τα δικά μου στεφάνια όχι για κρέμασμα αλλά για φάγωμα!!
Έτσι προέκυψαν δυο στεφάνια ένα γλυκού
Σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή για το γλυκό και σε επόμενη ανάρτηση τα των φαγητών.
Απλό αλλά με λίγες ώρες αναμονής στο ψυγείο.
Τα υλικά του
500γρ φράουλες
3 φύλλα ζελατίνας (από συσκευασία 20γρ)
3 κουταλιές ζάχαρη
500γρ ακτινίδια
3 φύλλα ζελατίνας
3 κουταλιές ζάχαρη
500γρ γιαούρτι στραγγιστό
3 φύλλα ζελατίνας
3 κουταλιές μέλι
1 φόρμα πλαστική με αποσπώμενο πάτο.
Διαδικασία
Πλένουμε καλά τις φράουλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Σε κατσαρολάκι βάζουμε τα 3/4 από τις φράουλες μαζί με τη ζάχαρη και τα βάζουμε να βράσουν.
Μόλις αρχίσει ο βρασμός πολτοποιούμε με μια κουτάλα του πουρέ και βράζουμε για 2 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζελατίνα την οποία έχουμε μουσκέψει σε κρύο νερό.
Ανακατεύουμε να διαλυθεί και προσθέτουμε τις υπόλοιπες φράουλες. ανακατεύουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ και μετά στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με τα ακτινίδια.
Για το γιαούρτι.
Σε ένα μπολ αδειάζουμε το γιαούρτι και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε καλά
Διαλύομε τη ζελατίνα αφού τη μουσκέψουμε σε λίγο ζεστό νερό και προσθέτουμε λίγο από μείγμα γιαουρτιού μελιού. Αφού ενσωματωθεί η ζελατίνα την αδειάζουμε στο γιαούρτι και το βάζουμε κι αυτό στο ψυγείο.
Μετά 3-4 ώρες αφού έχουν πήξει τα τρία μείγματα το μεταφέρουμε σε φόρμα πλαστική με αποσπώμενο πάτο βάζοντας στο κάτω μέρος εναλλάξ φράουλες ακτινίδιο και από πάνω το γιαούρτι.
Τοποθετούμε τη φόρμα στην κατάψυξη για 1 ώρα περίπου.
Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.
Το γλυκό μπορεί να γίνει με ένα φρούτο μόνο, εγώ έβαλα δύο χάριν της διακόσμησης.
Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ! (τα κεφαλαία του θαυμασμού) . Υπέροχα και τα δύο αλλά το γλυκό βλέπω να καθιερώνεται για το καλοκαίρι γιατί θα καλύπτει από 2 ως πολλά γούστα!
Καλή Πρωτομαγιά!
Φανταστικό για στολισμό του τραπεζιού αλλά και για φάγωμα!
Πολύ πετυχημένο!!!
Περιμένουμε και το άλλο.
Επιτυχημένα τα βρώσιμα στεφάνια σου Ξανθή! Πολύ καλή η έμπνευσή σου! Τραβούν το μάτι. Ειδικά το γλυκό δεν θέλεις να το φας και να το χαλάσεις! Καλή Πρωτομαγιά εύχομαι!
Υπέροχες εικόνες και υπέροχες συνταγές…Το γιαούρτι με τα φρούτα δε, με ενθουσίασε….Είναι για στόλισμα κανονικά…τόσο όμορφο, λυπάσαι να το φας!!!
Καλημέρα Ξανθή μου! Πανέμορφα τα στεφάνια! Τέλεια ιδέα για το τραπέζι της πρωτομαγιάς!
Φιλιά, καλή Κυριακή!
Ουάου!!!!!!!!!!!!!!!!
Ανατρίχιασα!!! Είσαι η καλλιτέχνιδα της κουζίνας, η γλύπτρια της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής!!!
Πως να δοκιμάσεις αυτό το γλυκό και να χαλάσεις αυτή την ομορφιά;
Υπέροχο!!!!!!
Μια ζωγραφιά!!!!!
Πολύ ωραία!!!!!
Την καλημέρα μου!!!
@ Vita ευχαριστώ!! μα κι εγώ θα το καθιερώσω και με άλλα φρούτα!!
@ Thalassenia σε ευχαριστώ, αφού δεν έχω κήπο με λουλούδια στην Αθήνα στολίζω φαγητά!!
@ Χρυσαυγή μου ναι δεν θέλεις να το χαλάσεις αλλά εμείς το φάγαμε!!
Καλή Πρωτομαγιά!!
@ Μαζί… KaPa καλώς ήρθατε στη σελίδα μας κι ευχαριστούμε.
@ Ερμιόνη καλημέρα!! Καλή Κυριακή και σε σας!!
@ Μαρίνα είδες τελικά τι σου έκρυβα από τηλεφώνου!!!χαχαχαχα
Ευχαριστώ πολύ!!Φιλάκια πολλά. Άρχισα να μετράω μέρες.
@ Ελένη σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!
Καλημέρα και καλή Κυριακή!!
όχι αγάπη μου…λάθος τίτλος…
αυτά δεν είναι για φάγωμα…αυτά είναι να τα χαζεύεις και να μην απλώνεις το χέρι επάνω…
πάω να τα ” κρεμάσω ” πάραυτα…
φιλιά πολλά πολλά και άλλες τόσες ευχαριστίες για τη συμμετοχή…
ζωγράφισες πάλι…-:))
Πανέμορφα και τα δύο, μια πολύ όμορφη ανοιξιάτικη πρόταση για το τραπέζι της Πρωτομαγιάς!
Καλό απόγευμα!
“Έγραψες” πάλι,Ξανθή…Άπαικτη είσαι…Πολλά φιλιά…
º°❤
°º✿ Olá, amiga!
Magnífico!
Lindo e comestível, além de tudo, feito com frutas… Mmmmmmmmmmm!
BOA SEMANA!
¸.•°`
°º✿ Beijinhos.
º° ✿ ✿ Brasil
Υπέροχα και τόσο λαχταριστά τα στεφάνια σου!
Κρεμάστε τα ψηλά! ή κοιτάτε αλλά μην αγγίζετε θάταν καλλίτερος τίτλος
Οπως και νάχει είναι λιγουρευτά, φαντάζομαι στη γεύση…
Φιλάκια πολλά πρωτομηνιάτικα!
Τι ωραία τα στεφάνια σου Ξανθή μου! Και το γλυκάκι φοβερό, δροσερό και υπέροχο!
Παλι ” ζωγραφισες”Ξανθη μου!!!!!!!!!!Μας ξετρελανες!!!!!!!!Καλη πρωτομαγια!
Ξανθή μου είναι φανταστικό, φοβερή έμπνευση, μπράβο!!!!
Φιλιά!!!
@ Βιβή μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ ήταν μια ωραία πρόκληση και μου χρειαζόταν. Φιλάκια πολλά.
@ ΕΛΕΝΑ ευχαριστώ καλή Πρωτομαγιά.
@ Όστρια κάνω ότι μπορώ!!Φιλιά
@ Magia da Inês thank you!!
@ SPYRIDOULA καλώς ήρθες στην παρέα μας κι ευχαριστώ πολύ!!
@ ΧΑΡΑ πολύ μου άρεσε ο τίτλος που δίνεις!!Πολλά φιλιά και καλή Πρωτομαγιά.
@ Eri ευχαριστώ πολύ!!
@ Εύα καλή Πρωτομαγιά και σε σας!!
@ ΕΛΕΝΗ ευχαριστώ πολύ!!
Υπέροχα και τα δύο! Πολύ λαχταριστά, συγχαρητήρια Ξανθή!
Καλή εβδομάδα:)
Καλησπέρα και καλώς σε βρήκα! Είδα τη συμμετοχή σου στο Srirtokoyto και μου άρεσαν πολύ αυτά που έφτιαξες και όλα τα άλλα που είδα στο blog σου. Καλή επιτυχία!
Τέλειο Ξανθή!
Σκέτο αριστούργημα. Πολύ ωραίο
Μπράβο, γεια στα χεράκια σου.
Φιλιά
Άμα έχει φαντασία ο άνθρωπος.. μεγαλουργεί.
Μπράβο, Ξανθή.
Καλή Πρωτομαγιά.
Πωπωωωω!!!! Ξανθή ζωγράφισες …υπέροχα και τα δύο, αν και …προτιμώ το γλυκό, καθότι γλυκατζού!!!! Καλή Πρωτομαγιά!
Δεν έχω λόγια! Υπέροχη αισθητική! Αλλά και δροσερότατο! Μπράβο Ξανθή μου!
Καλά…. είναι φοβερό. Έχω μείνει άφωνη. Δεν πιστεύω να το φάγατε!!!
Εγώ δεν θα άφηνα κανένα να το ακουμπήσει.χαχα
Φιλάκια!!!
Νοστιμότατο στεφάνι Ξανθή μου! Καλή Πρωτομαγιά!