Κατηγορία: Όσπρια 67 δημοσιεύσεις
Κριθαράκι με σάλτσα από φακές
Κάνοντας ζάπιν στην τηλεόραση έπεσα πάνω στην εκπομπή σεφ στον αέρα με την κ. Κοφινά να μαγειρεύει φακές με κριθαράκι ,όλο όμως δεν το είδα, ούτε μπόρεσα να το βρω…
Ρεβίθια με μανιτάρια και ζυμαρικά
Με αυτή την ανάρτηση μου θα ήθελα να σας γνωρίσω τη διαδικτυακή μου φίλη Catherine, η οποία ζει και μαγειρεύει στη Νέα Υόρκη.
Παρακολουθώ ανελλιπώς τη σελίδα της “Living the…
Ρεβίθια με κολοκύθα και μπαχαρικά
Μια άλλη πρόταση για ρεβίθια νηστίσιμη κι όχι μόνο, ιδιαίτερα πικάντικη, τολμήστε το!!
Σήμερα εγώ έκανα τη νηστίσιμη έκδοση, θα σας προτείνω στο τέλος και την αρτύσιμη.
Ρεβίθια με κολοκύθα…
Κεφτεδάκια συνοδεία ρεβιθιών και κους κους
Να ένας καλός συνδυασμός κρέατος και οσπρίων που μπορεί να μπερδευτούν τα μεν με τα δε και εύκολα να καταναλωθούν από δύσκολους “πελάτες”!!!
Ο Αλέξανδρος μου έφερε ένα περιοδικό, μεγάλης…
Τα δικά μου ρεβίθια
Αυτές τις μέρες στο διαδίκτυο κυκλοφορούν πολλές αναρτήσεις για ρεβίθια, εγώ θα σας δώσω τη δική μου εκδοχή για την οποία είμαι “περήφανη” γιατί έτσι κατόρθωσα να κάνω κάποια ψυχή…
Φασόλια φούρνου με τόνο
Τα φασόλια είναι ένα μικρό πρόβλημα ειδικά για τα παιδιά. Στο άκουσμα του συγκεκριμένου φαγητού, όλα την κάνουν με ελαφρά πηδηματάκια!!! Και έτσι ψάχνοντας να βρω μία λύση σε αυτό,…
Αμπελοφάσουλα σε ρολό με ξινομυζήθρα
Στη λαική αγορά ο κ. Μελέτης με παρότρυνε να πάρω κι άλλα αμπελοφάσουλα. Μα πόσα θα φάμε σε σαλάτα είπα. Η επόμενη παρότρυνση ήταν για μαγειρευτά όπως και οι άλλες…
Μαυρομάτικα με μανιτάρια
Τα μαυρομάτικα φασόλια δεν μπορώ να πω ότι τα μαγειρεύω συχνά, παλαιότερα δε ήταν απαγορευτικά στο σπίτι από τους νεώτερους λόγω κακής εμπειρίας σε κατασκηνώσεις.
Και τώρα έγινε το θαύμα…
Ρεβίθια με άγριο ρύζι
Από αλλού ξεκίνησα αλλού έφτασα, καλά λέει κι η κόρη μου, τελικά τι θα φάμε σήμερα;;
Με τη Λίνα είχαμε πιάσει μακριά συζήτηση, κάποια στιγμή φτάσαμε στο τι τρώμε σήμερα.…
Σφακιανό χοιρινό με ρεβίθια
Σας είπε η Ξανθή ότι στην Ελένη έφαγαν πολύ ωραία πράγματα κι εκεί που τα συζητάμε της λέω καλέ αυτό το φαγητό το έχουμε!!είναι από τις πρώτες μου συνταγές!!
Είπαμε…