Τάρτα με πράσα και μπλέ τυρί
Αν με ρωτήσει κάποιος πιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό αυθόρμητα απαντώ οι πίτες και οι τάρτες. Όπου δω πίτα και τάρτα τρέχω και δε μιλώ μόνο για τις παραδοσιακές…
Κολοκύθα -κόκκινες φακές με επικάλυψη μείγματος πατάτας
Με την άφιξη της κόρης έφτασαν και τα ανάλογα έντυπα από μεγάλη αλυσίδα Σ/Μ της Αγγλίας.
Περισσότερο μου αρέσει να τα χαζεύω ώρες ατέλειωτες, που και που παίρνω και καμιά…
Κολοκυθάκια γεμιστά με κινόα και σάλτσα γιαουρτιού
Την κινόα μου την πρότειναν φίλοι που την είχαν δοκιμάσει κι όταν βρέθηκα μπροστά της την αγόρασα και η πρώτη δοκιμή ήταν σε κολοκυθάκια γεμιστά, αντικατέστησα το ρύζι με κινόα…
Διατήρηση τροφίμων
Αφορμή για αυτή την ανάρτηση ήταν η τακτοποίηση των τροφίμων που αφήνω στο χωριό για την επόμενη επίσκεψη μας.
Διαπίστωσα λοιπόν ότι κάποια από αυτά παρόλο που δεν είχαν αγοραστεί…
Σπαγγέτι με σάλτσα φρέσκων σύκων και κάρυ
Οφείλω πολλές συνταγές τις έχω υποσχεθεί αλλά αρχίζω από τα εύκολα σε ένα διάλειμμα για καφέ.
Ο Α. είναι γείτονας μας και ανταλλάσσουμε ιδέες αλλά και πιάτα από βεράντα σε…
Λικέρ από τσάπουρνα
Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa
.
Η Τσαπουρνιά (Blackthorn στα αγγλικά) είναι πυκνός θάμνος φυλλοβόλος, αγκαθωτός, στρεβλόμορφος,…
Βασιλικός
Βασιλικός είναι αρωματικό ετήσιο, ποώδες φυτό της οικογένειας των Χειλανθών
Η καταγωγή του είναι από την Ινδίακαι το Ιράν και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου.
Κατά μια άποψη…
Λουκάνικα με χυλοπίτες
Πόσα πράγματα μπορούν να χωρέσουν σε ένα πρωινό;;; ιδιαίτερα όταν λείπεις τις προηγούμενες μέρες.
Μαρμελάδα σύκου;
Γλυκό σταφύλι;
Ψωμί;
Φασίνα και πλυντήρια;
Α ξέχασα πρέπει να φάμε!!!!
Και τι τρώμε;;…
Σαλάτα με πεπόνι αλλιώς
Ξεφυλλίζοντας τα περιοδικά που στέλνει η κόρη όλο και κάτι μου καρφώνεται στο μυαλό να φτιάξω.
Και βέβαια δεν είναι δικές μου ιδέες όλα όσα κάνω και αναρτώ, αναφέρομαι σε…
Σπείρα λαχανικών
Στο σπίτι μας, όπως έχω ξαναπεί, επίσημος και αυστηρός δοκιμαστής είναι ο σύζυγος.
Τελευταία ασχολήθηκε με την αναζήτηση νέων ιδεών γύρω από τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική μέσα από free εφαρμογές…