Κατηγορία: Ξανθή 1225 δημοσιεύσεις
Πρασόπιτα
Αφού γράφτηκε το φύλλο για τις πίτες ας φτιάξουμε και καμιά τώρα, γιατί η αλήθεια να λέγετε πως γίνεται να δηλώνω μεγάλη αγάπη για τις πίτες και να μην έχω…
Άνοιγμα φύλλου για πίτες
Καλή χρονιά σε όλες και όλους απανταχού.
Ο νέος χρόνος εδώ αρχίζει με ανάρτηση γεμάτη μνήμες, συγκίνηση, γέλια και καταγραφές.
Παλιότερα έγραψα εδώ μια ανάρτηση σχετικά με την ιστορία της…
Panettone με υγρό προζύμι
Το penattone είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού με καταγωγή από το Μιλάνο της Ιταλίας.
Παρασκευάζεται συνήθως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Βραζιλία, τη…
Σπαγγέτι με λαχανάκια Βρυξελλών και σάλτσα PIRI PIRI της SPAROZA
Νέοι πειραματισμοί με νέα προϊόντα.
Υπήρχε στο μυαλό αυτή η συνταγή για σπαγγέτι και λαχανάκια Βρυξελλών, στο δρόμο προστέθηκε και η ιδέα αυτής της σάλτσας μετά από συζήτηση με την…
Μπισκοτένιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Για βίντεο είχα υποσχεθεί αλλά ακόμη η επεξεργασία αργεί. Έτσι σήμερα μπήκα στην κουζίνα και έγινε αυτό το δεντράκι για το καλό των εορταστικών ημερών.
Με τις κατασκευές εγώ δεν…
Πικάντικα φιλέτα γαλοπούλας με λαχανάκια Βρυξελλών
Καλημέρα – καλησπέρα ανάλογα που σας βρίσκω στον πλανήτη!!
Μεγάλες απουσίες, πολλά θέματα, ευχάριστα αλλά και δυσάρεστα, αλλά ας τα αφήσουμε όλα πίσω μας και πάμε μπρος!!
Ένα φαγητό που…
Λαζάνια με κολοκύθα και σουτζούκι
Σήμερα λες δε θα μαγειρέψω, μιας και ο καλός μου λείπει, θα φάω κάτι πρόχειρο.
Έλα όμως που χτυπάει το τηλέφωνο και ακούς γυρίζω τι μαγείρεψες;;;
Ανοίγεις ντουλάπια, ψυγείο, υπολογιστή…
Μοσχάρι με λαχανικά και βαλσαμικό στη γάστρα
Πολλές οι απουσίες μου από τη σελίδα, αλλά οι μέρες που πέρασαν ήταν ιδιαίτερα δύσκολες.
Για να αλλάξουμε διάθεση, όσο γίνεται, ας μαγειρέψουμε. Άλλωστε η ζωή συνεχίζεται θέλουμε δε θέλουμε,…
Μήλα και αχλάδια με επικάλυψη τρίμματος
Όπως έχω γράψει και σε παλιότερες αναρτήσεις τα παιδιά μου όταν έρχονται μου φέρνουν διάφορα έντυπα συνταγών με τα οποία εγώ περνώ ώρες χαλάρωσης μελετώντας τα.
Πολλά από αυτά τα…
Ψωμί με υγρό προζύμι ξανά
Για το υγρό προζύμι έχουμε μιλήσει πριν ένα χρόνο όταν είδα το γιο μου στο Λονδίνο να ζυμώνει ψωμί με αυτό.
Τότε ζήλεψα κι άρχισα κι εγώ τους δικούς μου…