Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 426 δημοσιεύσεις
Κέικ με μήλα μέλι και τζίτζερ
Μες την προηγούμενη εβδομάδα έγιναν πολλά εδέσματα χάριν της παρουσίας της κόρης αλλά και φίλου Μαραθωνοδρόμου ο οποίος έπρεπε να τύχει ιδιαίτερης διατροφής.
Έμεινε τόσο ευχαριστημένος από όσα έφαγε είδε…
Πεϊνιρλί με προζύμι
Αυτά τα παιδιά μου με έχουν “καταστρέψει” ο ένας προτείνει βιβλίο με προζύμια και ζύμες η άλλη φτιάχνει στο Λονδίνο πεϊνιρλί ε τι να κάνω κι εγώ τα θέλω όλα.…
Cupcakes με κούμαρα
Μια ακόμη συνταγή με κούμαρα προκειμένου να χρησιμοποιηθούν όσα μαζεύτηκαν στη βόλτα μας.
Βασισμένη σε παλιά συνταγή με cupcakes με φρούτα, αυτή τη φορά χρησιμοποιήθηκαν τα κούμαρα ολόκληρα και αλεύρι…
Μουστοκούλουρα
Πριν πολλά χρόνια, όταν ακόμη ήμουν εργαζόμενη, μια συνάδελφος έφερε στη δουλειά μουστοκούλουρα της μαμάς της. Εγώ και τα κουλούρια γενικώς έχουμε χωρίσει τους δρόμους μας. Η κόρη και ο…
Ζελέ από καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς και μήλο
Όταν έχεις καλούς φίλους φτάνουν στο σπίτι καρποί, που εσύ δεν μπόρεσες να μαζέψεις.
Καρποί άγριας τριανταφυλλιάς ή, όπως αλλιώς θα τα συναντήσετε, κύνοροδα, μαζεύτηκαν σε χωριό της Αρκαδίας μαζί…
Cheesecake με βάση από φιστίκια και επικάλυψη ζελέ ρόδι
Μέρα γιορτής δε θα μπορούσα να μη φτιάξω ένα γλυκό. Προτίμησα αυτό το cheesecake κάνοντας παραλλαγή και συνδυασμούς άλλων που είχα φτιάξει παλιότερα.
Η επιλογή του ροδιού έγινε για το…
Μια διαφορετική γαλατόπιτα
Στη βιβλιοθήκη της κουζίνας μου έχω την εξαιρετική τύχη να υπάρχουν βιβλία τα οποία με συντροφεύουν όταν δεν έχω άλλες ασχολίες. Μεταξύ αυτών κάποια υπό μορφή ημερολογίου της αξέχαστης Εύης…
Μαρμελάδα πεπόνι αρωματισμένη με λουίζα
Οι καλές φιλίες με τους παραγωγούς της λαϊκής μας, πάντα οδηγούν σε ωραίες συζητήσεις και νόστιμα αποτελέσματα.
Ο Γιάννης με τη Ρούλα είναι αυτοί που αργότερα θα φέρνουν ασκόλυμπρους και…
Cheesecake με λεμονόκρεμα και επικάλυψη μαρμελάδας από βατόμουρα
Γιορτή χωρίς γλυκό δε γίνεται!!
Ένα λίγο διαφορετικό cheesecake αυτή τη φορά, μιας και ακόμη η ζέστη καλά κρατεί και το γλυκό θα μας δροσίσει.
Επιλέξτε όποια μαρμελάδα εσείς θέλετε…
Φανουρόπιτα ανεβατή
Φανουρόπιτα ξανά, αυτή τη φορά λίγο διαφορετική από την προηγούμενη.
Περισσότερα για το συμβολισμό της και την προηγούμενη συνταγή θα βρείτε εδώ.
Ανεβατή Καπαδοκίας διαβάζω στις καταγραφές της Εύης Βουτσινα…