Κατηγορία: Νηστίσιμα 141 δημοσιεύσεις
Μανιτάρια στιφάδο
Πριν λίγες μέρες, ο φίλος μου και δοκιμαστής των πειραμάτων μου, Αλέξης με ρώτησε αν έχω φτιάξει ποτέ μανιτάρια στιφάδο. Και βέβαια του λέω να η φωτογραφία πριν χρόνια.
Μα…
Νηστίσιμη τάρτα με ξηρούς καρπούς και λαχανικά
Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και πάρα πολλοί τηρούν την νηστεία της.
Αυτή η πρόταση είναι ότι πρέπει για νηστεύοντες και μη.
Η επιλογή των λαχανικών είναι θέμα φαντασίας ή…
Ντολμαδάκια με θαλασσινά τυλιγμένα σε παραπούλια από λαχανάκια Βρυξελλών
Λίγο μεγάλος ο τίτλο της σημερινής συνταγής αλλά το χρειαζόταν.
Κατ΄αρχήν να σας γνωρίσω τα παραπούλια από το φυτό που παίρνουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Είναι πλατιά φύλλα ότι πρέπει για…
Ρύζι με σπανάκι και ομελέτα
Μια παραλλαγή σπανακόρυζου με υλικά που είχαν περισσέψει από άλλες μαγειρικές, έτσι για να αλλάξουμε!!
Απλό, οικονομικό και νόστιμο.
Ρύζι με σπανάκι και ομελέτα
2 άτομα
Συστατικά Για το σπανάκι3/4 κιλού…
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Ανήμερα της μεγάλης γιορτής του Τιμίου Σταυρού και θέλω να φτιάξω γλυκό αλλά τι γλυκό, νηστίσιμο το καλεί η μέρα.
Σκέφτηκα να αξιοποιήσω μερικά από τα μήλα που έφερα από…
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα.
Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν…
Μανιτάρια ραγού πάνω σε κριθαράκι θαλασσινών
Ένα πιάτο νόστιμο που μπορείς να το κάνεις και νηστίσιμο.
Αν δε έχεις και τα καλύτερα μανιτάρια μπορείς να τα φας και μόνα τους χωρίς κανένα άλλο συνοδευτικό.
Δοκίμασα αυτό…
Κρεμμύδια γεμιστά με φακές και μπασμάτι
Τώρα είναι η εποχή των φρέσκων κρεμμυδιών και της ποικιλίας που ονομάζεται βάτικα ή βατικιώτικα.
Με αυτά τα κρεμμύδια γίνονται και τα σουγάνια δηλαδή κρεμμυδοντολμάδες με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο.…
Πικάντικη σούπα με φασόλια βανίλιες και κόκκινες φακές
Εσείς γνωρίζετε ότι υπάρχουν φασόλια που τα λένε βανίλιες;; Εγώ το έμαθα πρόσφατα αφού έφτασαν στα χέρια μου για δοκιμή μαζί με άλλα όσπρια της εταιρείας “ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ” η οποία δραστηριοποιείται…
Καλαμαράκια πικάντικα στο γκριλ
Μια πολύ εύκολη συνταγή ιδέα της κόρης μου, δοκιμάστηκε σήμερα και άρεσε πολύ!!
Ένα μεζεδάκι πολύ γρήγορο για ουζάκι ή μπίρα ή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Καλαμαράκια πικάντικα…