Κατηγορία: Πέστο 3 δημοσιεύσεις
Πέστο πιπεριάς και ιδέες προσθήκης του
Όταν ακούμε τη λέξη πέστο οι περισσότεροι φέρνουμε στο μυαλό μας το κλασικό Ιταλικό πέστο, παρασκεύασμα με βάση τα φύλλα βασιλικού, σκόρδο, ελαιόλαδο, κουκουνάρι ή κάποιο άλλο ξηρό καρπό και…
Άγριο σκόρδο – συνταγές
Όλα ξεκίνησαν πριν ακριβώς ένα χρόνο με την άφιξη αυτής της φωτογραφίας, σταλμένη από το γιο μου, κάτι που συνάντησε στις ποδηλατικές του εξορμήσεις, τότε κάπου στη νότια Αγγλία.
Μου…
Tripoline με σπαράγγια και πέστο βασιλικού
Τα tripoline είναι ένα είδος ζυμαρικού με σχήμα πλατύ -μακρύ με ραβδώσεις. Μπορεί να το συναντήσουμε και mafaldine. Αντί αυτού μπορούμε να βάλουμε ένα λιγκουίνι ή ταλιατέλες.
Έφερα ένα πακέτο…