Κολοκυθάκια γεμιστά με ρεβίθια και ντοματίνια
Αγόρασα κολοκυθάκια στρογγυλά, άρεσαν στο σύντροφό μου και τα γέμιζα με διάφορα υλικά.
Αυτή τη φορά δεν ήξερα ποιος θα ήταν ο επόμενος πειραματισμός.
Ψάχνοντας ιδέες έπεσα πάνω σε διαφημιστικό…
Κέικ με πολέντα και βύσσινα
Οι αναμνήσεις του facebook μου θυμίζουν ότι την τρίτη βδομάδα του Μάϊου εορτάζεται το ψήσιμο του κέικ. Επίσης σε εκείνες τις ανταλλαγές συνταγών με τα παιδιά πριν ένα μήνα είχε…
Γαύρος με αμπελοβλάσταρα
Το γαύρο τον έχω τυλίξει παλιότερα σε αμπελόφυλλα μπορείτε να δείτε εδώ τη συνταγή.
Την Κυριακή βρέθηκα σε εξοχικό με ένα κλήμα να κρέμεται πάνω από την εξώπορτα.
Πήρα την…
Λικέρ με αρμπαρόριζα
Η αρμπαρόριζα είναι ένα πολυετές φυτό αρωματικό με υπέροχα λουλούδια. Ανήκει την ίδια οικογένεια με το γεράνι και το πελαργόνι.
Τη συναντάμε κατά τόπους με διαφορετικά ονόματα όπως λουκουμόχορτο, Αλμπαρόζα,…
Μάραθο-τυροπιτάκια
Αυτή την εποχή ο μάραθος είναι στην εποχή του. Αν βρεθείς στους αγρούς και τις εξοχές θα τον συναντήσεις παντού και μπορείς να μαζέψεις πολύ.
Σε μια βόλτα μου στη…
Γλυκοπατάτες με πικάντικα ρεβίθια και σάλτσα με ταχίνι
Άλλο ένα πιάτο από τις προτάσεις των παιδιών μου, αυτές που καταφθάνουν τα βράδια με μορφή φωτογραφίας αλλά και τη συνταγή τους.
Το δοκίμασα το Μεγάλο Σάββατο που ακόμη νήστευα,…
Νηστίσιμο κέικ της Μεγάλης Παρασκευής
Η φίλη μου και κουμπάρα, Ελένη κάθε Μεγάλη Παρασκευή φτιάχνει αυτό το κέικ χάριν της νηστείας του ελαιόλαδου, έτσι έχει προκύψει και ο τίτλος τη συνταγής.
Φέτος βρέθηκα στη βεράντα…
Μια φράπα αλλά ποια;; φράπα
Πριν λίγες μέρες είχα τη χαρά να μου χαρίσουν μερικές φράπες. Και εκεί στην αναζήτηση περισσότερων πληροφοριών για το συγκεκριμένο φρούτο άρχισαν να έρχονται πληροφορίες πέρα από αυτές που γνώριζα…
Νηστίσιμα μηλοπιτάκια
Πριν χρόνια είχα φτιάξει αυτή τη νηστίσιμη μηλόπιτα, με πολύ λίγη ζάχαρη, την οποία από από όσο είμαι σε θέση να γνωρίζω έχουν αγαπήσει πολλοί από τους επισκέπτες της σελίδας.…
Scones με φρέσκα κρεμμυδάκια και μπλε τυρί.
Ta scones όπως έγραφα και σε άλλες αναρτήσεις παλιότερα, είναι ατομικά “ψωμάκια” που μπορούμε να τα φτιάξουμε σε πολύ λίγο χρόνο.
Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι για την διόγκωση τους…