Αρμυρό cheesecake με επικάλυψη καραμελωμένα κρεμμύδια και μαρμελάδα jalapeno
Και οι δοκιμές συνεχίζονται μαζί με νέους πειραματισμούς και εορταστικά τραπέζια με φίλους.
Γιατί όταν τρως με παρέα είναι καλύτερα.
Βέβαια όσο δοκιμάζεις και τρως έχεις και πολλές πιθανότητες να…
Ταρτάκια με γέμιση σοκολάτα και μαρμελάδα jalapeno
Δοκιμών συνέχεια, αυτή τη φορά παίζω με μια μαρμελάδα πιπεριάς jalapeno την οποία μου εμπιστεύτηκαν από το ROOT56, αρκετά καυτερή για μένα λιγότερο για τους υπόλοιπους που δοκίμασαν.
Και αφού…
Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι με σαφράν
Ένα εύκολο πιάτο, μπορείς να το χαρακτηρίσεις καθημερινό ή και Κυριακάτικο, με δυνατότητες να το ετοιμάσεις μέχρι ενός σταδίου από την προηγούμενη να το τελειώσεις λίγο πριν το γεύμα ή…
Brownies με σοκολάτα, μπίρα και τυρί κρέμα
Νέος μήνας, νέες αφίξεις περιοδικών, νέες ιδέες, νέες περιπέτειες στην κουζίνα.
Και εκτός όλων αυτών αποφασίζω να φτιάξω brownies για πρώτη φορά αλλά όχι ότι νάναι ένα διαφορετικό που έκλεισε…
Πατάτες ψητές με σαφράν και σκόρδο
Αυτές οι πατάτες έγιναν δυο φορές μέσα σε μια εβδομάδα και άρεσαν πολύ σε όλους όσους τις δοκίμασαν.
Μόνο που εγώ θα πω για μια άλλη φορά ότι πατάτες με…
Τάρτα λεμονιού με limoncello και λεβάντα
Μια τάρτα που έγινε για το δεύτερο εορταστικό μας τραπέζι με φίλους και με “προβλημάτισε” πολύ.
Η αρχική συνταγή είναι από το βιβλίο του μίξερ μου της Kenwood.
Τι εννοώ…
Ρύζι με σπανάκι και ομελέτα
Μια παραλλαγή σπανακόρυζου με υλικά που είχαν περισσέψει από άλλες μαγειρικές, έτσι για να αλλάξουμε!!
Απλό, οικονομικό και νόστιμο.
Ρύζι με σπανάκι και ομελέτα
2 άτομα
Συστατικά Για το σπανάκι3/4 κιλού…
Μια διαφορετική προσέγγιση στις τεχνικές για μαρμελάδες
Σήμερα σας παρουσιάζω ένα άρθρο γραμμένο από το σύζυγο μετά από αναζητήσεις του στο διαδίκτυο για τη βελτίωση των τεχνικών μου στην παρασκευή μαρμελάδων.
θα ακολουθήσουν όπως θα διαβάσετε πειραματισμοί…
Cheesecake με φρέσκια μυζήθρα και σμέουρα στο φούρνο
Πάω στο φαρμακείο για γλυκερίνη και γυρίζω με μια σακούλα σμέουρα.
Έχω και τα τυχερά μου βλέπετε και εκεί που ετοιμαζόμουν να φτιάξω μια τάρτα με λιμοντσέλο αλλαγή σχεδίων και…
Φιλέτο κόκκινου τόνου ψητό
Κάθε Σάββατο είναι ημέρα ψαριού και είμαι τυχερή γιατί έχω τον καλύτερο ψήστη.
Αν δεν έχετε δε δοκιμάσει αυτό το φιλέτο σας προτείνω να το βρείτε σύντομα και να το…