Γλυκόξινη μαρμελάδα κρεμμυδιών
Ήθελα να φτιάξω μια μαρμελάδα κρεμμυδιών εδώ και καιρό,έτσι μόλις είδα αυτή σε εκείνα τα περιοδικά που ξεφυλλίζω ατέλειωτα την επομένη την έφτιαξα.
Τη δοκιμάσαμε με φίλους πριν λίγες μέρες…
Κέικ με χουρμάδες ξερά σύκα και κουκουνάρι χωρίς αλεύρι
Άλλα έχω στο πρόγραμμα κι άλλα κάνω.
Δε φταίω εγώ, όταν χαλαρώνω ξεφυλλίζοντας διάφορα έντυπα οι ιδέες πέφτουν πάνω μου κι αλλάζω πρόγραμμα. Άντε να δούμε πότε θα τελειώσω με…
Κεφτεδάκια με σταμναγκάθι.
Περίεργος συνδυασμός. Αλλά εμείς τρώμε πολύ το σταμναγκάθι και έτσι προσπαθούμε να το βάλουμε σε όσα περισσότερα φαγητά μπορούμε, αρκεί βέβαια να ταιριάζει.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα…
Γαλακτομπούρεκο – Διπλοκέρασμα
Αγαπητοί μας φίλοι θα θέλαμε να δώσετε την προσοχή σας στον πρόλογο αυτής της ανάρτησης πριν πάτε στη συνταγή, σας αφορά όλους.
Τον Μάιο του 2008 εγώ η Λίνα αποφάσισα…
Φασόλια γίγαντες με ψάρι φέτα στο φούρνο
Σε εκείνα τα ατέλειωτα ξεφυλλίσματα περιοδικών και βιβλίων μαγειρικής άρχισα να κρατώ σημειώσεις (υποτίθεται) για τις ιδέες που κάποια στιγμή θα ήθελα να υλοποιήσω.
Είχα την ψευδαίσθηση ότι μετά από…
Πιπερόπιτα
Το να σκαρώνω πίτες στα γρήγορα είναι το αγαπημένο μου , έτσι πριν λίγες μέρες που ήταν εδώ και ο γιος μας προκειμένου να συνοδεύσουμε τα τηγανητά καλαμαράκια μας
έφτιαξα…
“Κύβοι” λαχανικών – “Κύβοι” μανιταριών – “Κύβοι” για ψαρόσουπα.
Είμαι και πάλι εδώ μετά από μεγάλη απουσία γραφής, για λόγους πέρα από τη θέληση μου, δεν έλειψα όμως ποτέ από τη γειτονιά παρακολουθούσα όλη τη δραστηριότητα σας, είδα…
Τουρσί λαχανικών
Είναι η αλήθεια ότι με το τουρσί δεν έχω πολύ καλές σχέσεις ιδιαίτερα όταν είναι πολύ αρμυρό μπορώ να πω ότι δεν το δοκιμάζω.
Σε μια συζήτηση με την αδελφή…
Φοιτητής και στην κουζίνα
Παίρνοντας τον τίτλο αυτής της ανάρτησης από βιβλίο που κυκλοφορεί εδώ και χρόνια, χωρίς να έχω διάθεση διαφήμισης δεν νομίζω αλώστε να το θέλει, θα γράψω μερικές σκέψεις μου που…
Τάρτα με αβοκάντο και ντοματίνια
Χάριν του επετειακού γεύματος έγινε αυτή η τάρτα μαζί με ένα ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, πουρέ αρακά και η κυδωνόπιτα με συνταγή εκλεκτής φίλης γιατί όπως λέω σε αυτά τα…