Κατηγορία: Μαγειρική 890 δημοσιεύσεις

Γαύρος με αμπελοβλάσταρα

Γαύρος με αμπελοβλάσταρα

Το γαύρο τον έχω τυλίξει παλιότερα σε αμπελόφυλλα μπορείτε να δείτε εδώ τη συνταγή. Την Κυριακή βρέθηκα σε εξοχικό με ένα κλήμα να κρέμεται πάνω από την εξώπορτα. Πήρα την…
Μάραθο-τυροπιτάκια

Μάραθο-τυροπιτάκια

Αυτή την εποχή ο μάραθος είναι στην εποχή του. Αν βρεθείς στους αγρούς και τις εξοχές θα τον συναντήσεις παντού και μπορείς να μαζέψεις πολύ. Σε μια βόλτα μου στη…
Γλυκοπατάτες με πικάντικα ρεβίθια και σάλτσα με ταχίνι

Γλυκοπατάτες με πικάντικα ρεβίθια και σάλτσα με ταχίνι

Άλλο ένα πιάτο από τις προτάσεις των παιδιών μου, αυτές που καταφθάνουν τα βράδια με μορφή φωτογραφίας αλλά και τη συνταγή τους. Το δοκίμασα το Μεγάλο Σάββατο που ακόμη νήστευα,…
Scones  με φρέσκα κρεμμυδάκια και μπλε τυρί.

Scones με φρέσκα κρεμμυδάκια και μπλε τυρί.

Ta scones όπως έγραφα και σε  άλλες αναρτήσεις  παλιότερα, είναι ατομικά “ψωμάκια” που μπορούμε να τα φτιάξουμε σε πολύ λίγο χρόνο. Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι για την διόγκωση τους…
Πένες με πιπεριές και ρεβίθια

Πένες με πιπεριές και ρεβίθια

Ένα νηστίσιμο πιάτο που συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, εύκολο στην παρασκευή του δοκιμάστηκε σήμερα και σίγουρα θα το επαναλάβω. Μπορείτε για το γρήγορο της παρασκευής του να χρησιμοποιήσετε…
Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά

Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά

Τρίτο ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου, πάλι από το Ιράν, αυτή τη φορά με γαρίδες μυριστικά και μπαχαρικά. Να πω την αλήθεια μου βγήκαν λίγο πιο πικάντικες, για το δικό…
Ομελέτα με κουνουπίδι και μπαχαρικά

Ομελέτα με κουνουπίδι και μπαχαρικά

Την τελευταία εβδομάδα ξεσκονίζοντας μια από τις βιβλιοθήκες κατέβασα κάποια τεύχη που μου είχε χαρίσει κάποια φίλη, ένθετα της Καθημερινής με επιμέλεια από το Γαστρονόμο, σχετικά με τις κουζίνες του…
Πίτα με πατάτες και πράσα, νηστίσιμη

Πίτα με πατάτες και πράσα, νηστίσιμη

Την αγάπη μου για τις πίτες την έχω εκφράσει αρκετές φορές μιλώντας για αυτές εδώ ή παρουσιάζοντας κάποιες πίτες από αυτές που έχω μνήμες μητέρας ή από διηγήσεις φίλων. Αυτές…
Ρολό με λαχανικά και φέτα

Ρολό με λαχανικά και φέτα

Όταν διαβάζω τα ίδια έντυπα με τα παιδιά μου και ανταλλάσσουμε ιδέες τι θα φτιάξουμε από αυτά προκύπτει συνήθως πάντα κάτι καλό. Βέβαια εγώ κάνω ζαβολιές, χρησιμοποιώ πάντα Ελληνικά προϊόντα…
Μπιφτέκια με ρεβίθια

Μπιφτέκια με ρεβίθια

Ετοιμαζόμαστε για νηστίσιμες συνταγές μιας και πλησιάζει η σαρακοστή. Βέβαια είναι μια πρόταση για κάθε εποχή και ιδιαίτερα για όσους έχουν αφαιρέσει το κρέας από τη διατροφή τους. Μου την…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode