Κατηγορία: Μαγειρική 893 δημοσιεύσεις
Κοτόπουλο ψητό τυλιγμένο με μπέικον
Κοτόπουλο ολόκληρο νομίζω έχω πολλά χρόνια να ψήσω, μάλλον από τότε που η οικογένεια ήταν σε πλήρη σύνθεση.
Όσο θυμάμαι το έψηνα με πατάτες ήταν η εύκολη λύση και άρεσε…
Popovers με λουκάνικα και ντοματίνια.
Τα popovers ένα είδος μάφιν, που μοιάζει με πουτίγκα και η διόγκωση του γίνεται με τη βοήθεια των αυγών και μόνο.
Μπορεί να είναι γλυκά όπως αυτά που έχω φτιάξει…
Σούπα με σελινόριζα
Το 2023 έκλεισε με αυτή τη σούπα και το 2024 άρχισε με μια άλλη σούπα.
Λέω να το κρατήσω αυτό και να κλείσω και το 2024 με σούπα.
Δοκιμάστε αυτή…
Εορταστικό ψωμί με πορτοκάλι και φιστίκια
Κάθε χρόνο φτιάχνω ένα εορταστικό ψωμί για τις γιορτινές ημέρες των Χριστουγέννων.
Φέτος επέλεξα αυτό με άρωμα πορτοκαλιού και καρδάμωμου.
Παλιότερα είχα φτιάξει αυτό, αλλά σε γλυκιά εκδοχή, θα το…
Σούπα με φασόλια μανεστράκι και λαχανικά
Ο χειμώνας απαιτεί σούπες, πέρσι είχα ξεκινήσει να δοκιμάζω διάφορες, μπορείτε να δείτε κάποιες εδώ.
Αρχίζω και φέτος τους πειραματισμούς μου με αυτή τη σούπα η οποία μπορεί να αποτελέσει…
Παραπούλια ψητά πάνω σε σάλτσα πιπεριάς και κρεμμύδι τουρσί
Τα παραπούλια έχουν κάνει την εμφάνιση τους στις αγορές και φροντίζω πάντα να τα αγοράζω.
Στους πάγκους θα βρείτε κάποια με πράσινα μόνο φύλλα αλλά και κάποια που μοιάζουν με…
Κολοκυθόπιτα με μυρώνια και καυκαλήθρες
Είχα πολύ καιρό να φτιάξω πίτα μια ο καύσωνας του καλοκαιριού μια άλλες αναποδιές και ένα στερητικό το είχα μιας και έχω μεγάλη αγάπη με τις πίτες.
Αγόρασα την περασμένη…
Σαλάτα με μανεστράκι, ρεβίθια και λαχανικά
Λίγο καιρό τώρα έχω στο ντουλάπι μου ένα μανεστράκι, δώρα φίλης, από τις δημιουργίες του αδελφού της με δικές του πρώτες ύλες. Το δοκίμασα σε αυτές εδώ τις συνταγές και…
Λουκάνικα με κουνουπίδι, φασόλια και χουρμάδες
Αγαπημένη φίλη την περασμένη εβδομάδα φρόντισε να με κεράσει και πάλι ένα πακετάκι με βασιλικούς χουρμάδες.
Την προηγούμενη φορά τους είχα προσθέσει σε αυτό το κοτόπουλο και σε αυτή τη…
Ένα αλλιώτικο γιουβέτσι κοτόπουλου
Πριν λίγες μέρες αγαπητή φίλη μου χάρισε ένα σακουλάκι με μανεστράκι και ένα με τραχανά.
Φτιαγμένα με αγάπη από τον αδελφό της εκεί στο μακρινό Κιλκίς, με αλεύρι από δικά…