Κατηγορία: Μαγειρική 913 δημοσιεύσεις

Σαλάτα με φινόκιο και πορτοκάλι

Σαλάτα με φινόκιο και πορτοκάλια

Αυτή τη σαλάτα είχα την τύχη να τη δοκιμάσω στο σπίτι των παιδιών μαζί με υπέροχα θαλασσινά. Ο γιος έφτιαξε τα θαλασσινά και η σύντροφός του τη σαλάτα. Χρησιμοποιήθηκαν εκτός…
Σοκολατένιο κέικ με βύσσινα

Σοκολατένιο κέικ με βύσσινα

Εδώ που βρίσκομαι δημιουργούν εδέσματα τα παιδιά μου κι εγώ αρκούμαι να παρατηρώ τις διαδικασίες, να φωτογραφίζω και φυσικά να δοκιμάζω. Η Ania μας έφτιαξε αυτό το υπέροχο κέικ που…
Πέρκα με λαχανάκια Βρυξελλών και κάπαρη

Πέρκα με λαχανάκια Βρυξελλών και κάπαρη

Προκειμένου να συνδυάσω βόλτα και φαγητό αγόρασα ένα φιλέτο πέρκας και έφυγα. Στην επιστροφή σκεφτόμουν τι να κάνω στα γρήγορα. Άνοιξα το ψυγείο και είδα τα λαχανάκια Βρυξελλών και την…
Πίτσα με πέστο και αγκινάρες

Πίτσα με πέστο και αγκινάρες

Εδώ και πολλές μέρες ονειρευόμουν μια πίτσα και παρόλο που έφαγα την καλύτερη πίτσα από τα χέρια φίλου μάγου των ζυμαριών και της πίτσας η επιθυμία για μια ακόμη στο…
Μπακαλιαρόπιτα

Μπακαλιαρόπιτα

Πριν λίγες μέρες δέχτηκα μια πρόσκληση – πρόκληση από φίλο που μοιραζόμαστε γεύσεις προκειμένου να φτιάξω μπακαλιαρόπιτα. Ρώτησα λοιπόν αν είναι κάτι που είχε δοκιμάσει κάποια φορά και αν είχε…
Μανεστράκι με σπανάκι και σαφράν

Μανεστράκι με σπανάκι και σαφράν

Πριν λίγες μέρες μου χάρισαν αυτό το βάζο με σαφράν. Αυτό στάθηκε ως αφορμή να ψάξω περισσότερο για το σαφράν. Στη βιβλιοθήκη μου υπάρχουν μερικά βιβλία με αναφορές στις κουζίνες…
Ψωμί με μονόκκοκο αλεύρι

Ψωμί με μονόκκοκο αλεύρι

Πριν λίγες μέρες η φίλη μου η Σοφία μου έστειλε κάτι που διάβασε στην ομάδα με το φυσικό προζύμι σχετικά με ψωμί από μονόκοκκο αλεύρι. Ήταν κάτι που δεν το…
Τσουκνιδόπιτα

Βλάχικη τσουκνιδόπιτα νηστίσιμη

Σε μια βόλτα μου στην εξοχή συνάντησα ένα ολόκληρο χωράφι γεμάτο τσουκνίδες. Θυμήθηκα αμέσως τη φίλη μου την Αλεξάνδρα που τις λατρεύει και αμέσως βρήκα γάντια και της μάζεψα δυο…
Το πιο γρήγορο γεύμα "Ζυμαρικά με πέστο σπανάκι"

Το πιο γρήγορο γεύμα “Ζυμαρικά με πέστο από σπανάκι”

Θέλεις κι εσύ να έχεις ένα νόστιμο πιάτο μέσα σε πολύ μικρό χρόνο; Εμπιστέψου αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείς. Τη χρονομέτρησα και δεν χρειάστηκαν πάνω από 20 λεπτά…
Πίτα με παραπούλια και τυριά

Μια αλλιώτικη πίτα με παραπούλια και τυριά

Συνεχίζοντας τα εδέσματα της Τυρινής, έφτιαξα αυτή την πίτα και έχω ενθουσιαστεί από το αποτέλεσμα όπως επίσης και οι φίλοι που τη δοκίμασαν. Μπορεί να δεχτεί τροποποιήσεις ως προς τα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode