Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 415 δημοσιεύσεις
Scones με μύρτιλλα και τυρί brie
Ta scones όπως έγραφα και σε παλιότερη ανάρτηση είναι ατομικά “ψωμάκια” που μπορούμε να τα φτιάξουμε σε πολύ λίγο χρόνο.
Βασικό χαρακτηριστικό τους είναι ότι για την διόγκωση τους χρησιμοποιούμε…
Ροδάκινα και σμέουρα conserve με πιπέρι
Την περασμένη βδομάδα φίλος καλός, παραγωγός φρούτων μου χάρισε ένα καφάσι ροδάκινα.
Και αρχίζει η αναζήτηση τι κάνουμε εκτός από μια απλή μαρμελάδα;;
Συζητήσεις αναζητήσεις πολλές, βιβλία βγήκαν, τι βγήκαν…
Brownies με μύρτιλλα και φυστικοβούτυρο
Τώρα είναι στην εποχή τους τα μύρτιλλα και εγώ έχω πρόσβαση στα καλύτερα της berryland η παραγγελία έγινε και ο Βασίλης μου τα έφερε φρέσκα φρέσκα.
Το ίδιο βράδυ τα…
Εύκολα ταρτάκια με μαρμελάδα και φρούτα
Όταν στο σπίτι υπάρχουν τόσες πολλές μαρμελάδες ψάχνεις πως θα τις αξιοποιήσεις εκτός από το πρωινό σου, την προσθήκη σε φαγητά, γιατί όχι, μέσα σε τάρτες cheesecake και άλλα πολλά. …
Μαρμελάδα βύσσινο
Κάθε χρόνο φτιάχνω γλυκό βύσσινο, βυσσινάδα και λικέρ μερικές φορές. Μαρμελάδα δεν είχα φτιάξει παρόλο που χτες ανακάλυψα ότι είχα μια συνταγή από παλιό Γερμανικό περιοδικό μόδας με αυτή τη…
Στρούντελ με βύσσινα
Όταν σου χαρίζουν φρούτα και μάλιστα από σπίτι και τι σπίτι νησιώτικο, πρέπει να τα απολαύσεις σε όλες τις δυνατές εκδοχές.
Έτσι μόλις έφτασαν στο σπίτι η πρώτη φροντίδα ήταν…
Τάρτα με άλειμμα κολοκύθας και σμέουρα
Λίγο εκτός εποχής σήμερα, αλλά η κολοκύθα ήταν στη βεράντα μήνες έπρεπε να χρησιμοποιηθεί, κρίμα να την πετάξω. Αυτή η συνταγή ήταν στο πρόγραμμα από καιρό απλά μη με ρωτήσετε…
Αρμυρό κέικ με λιαστές ντομάτες και ελιές
Όπως έγραφα και στην προηγούμενη ανάρτηση η τρίτη Κυριακή του Μαΐου είναι παγκόσμια ημέρα ψησίματος κέικ.
Σας είχα υποσχεθεί μετά από το γλυκό κέικ σοκολάτας με γλυκό πορτοκάλι και ένα…
Κέικ με σοκολάτα και γλυκό πορτοκάλι
Εδώ και χρόνια η τρίτη Κυριακή του Μαΐου έχει θεσπιστεί ως παγκόσμια ημέρα ψησίματος κέικ.
Όχι πως θέλουμε επετειακές υπενθυμίσεις για να ψήσουμε ένα κέικ αλλά μιας και το θυμήθηκα…
Κέικ με μύρτιλλα και σμέουρα
Όταν “κακομαθαίνεις” τους οικείους σου όλο ψάχνουν κάτι που να μυρίζει επιστρέφοντας στο σπίτι.
Και για να μη χαλάω χατίρια που και που σκαρώνω κάτι που μυρίζει.
Αυτό το κέικ…