Κατηγορία: Γλυκά & Ζαχαροπλαστική 406 δημοσιεύσεις
Κούμαρα γλυκό και μαρμελάδα
“Μες στο κιτρινοχρυσαφιό φθινοπωρινό τοπίο, αλλά ακόμη και στο πιο μουντό και γκρίζο όταν αρχίζει να χειμωνιάζει, ξεπροβάλλουν κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλιά, θαρρείς κι είναι στολίδια που κάποιο χέρι ξωτικού απόθεσε…
Σοκολατένιο κέικ με βανίλιες ή δαμάσκηνα
Λένε πως η σοκολάτα φτιάχνει τη διάθεση, αν και δεν μπορώ να πω ότι δουλεύει αυτό για μένα, έφτιαξα αυτό το κέικ θέλοντας να γλυκάνω την άσχημη διάθεση μου.
Σοκολατένιο…
Σιρόπι από καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς
Φέτος θα πρέπει να ήταν η χρονιά της άγριας τριανταφυλλιάς, τόσους πολλούς καρπούς δεν έχω ξαναδεί στο χωριό.
Οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς γνωστοί και ως κυνόροδα έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.…
Clafoutis με αχλάδια
Έχω να φτιάξω γλυκό πολλές μέρες και το επιθυμήσαμε,όχι πως δεν έχουμε φάει ενδιάμεσα από τα βαζάκια που υπάρχουν στο σπίτι, αλλά άλλο είναι να μυρίσει το σπίτι ψημένο γλυκό.…
Νηστίσιμη μηλόπιτα
Ανήμερα της μεγάλης γιορτής του Τιμίου Σταυρού και θέλω να φτιάξω γλυκό αλλά τι γλυκό, νηστίσιμο το καλεί η μέρα.
Σκέφτηκα να αξιοποιήσω μερικά από τα μήλα που έφερα από…
Αφράτα pancakes
Όπως έγραψα και στην προηγούμενη ανάρτηση θα πρέπει να είμαστε έτοιμοι για τα πρωινά ή τα απογευματινά των παιδιών ιδιαίτερα τώρα που αρχίζουν τα σχολεία.
Η Λίνα φέτος έχει μεγαλύτερες…
Muffins με βατόμουρα – μήλα και επικάλυψη τρίμματος
Μιας και είχα πολλά βατόμουρα είπα να παίξω φτιάχνοντας γλυκάκι.
Υπήρχαν πολλές προτάσεις αλλά κατόπιν δημοκρατικών διαδικασιών επιλέχτηκαν αυτά τα muffins. Έχω κι ένα βιβλίο με 200 προτάσεις που να…
Μαρμελάδα από τσάπουρνα
Πάλι εδώ με μαρμελάδα, παρόλο που κάτι άλλο ήταν προγραμματισμένο, αλλά ο ενθουσιασμός του αποτελέσματος με έκανε να το γράψω. Ίσως κάποιοι τυχεροί φίλοι να μπορούν να βρεθούν κοντά στα…
Μαρμελάδα με άγρια βατόμουρα και ώριμα σύκα
Στην τελευταία επίσκεψη μας στο Λονδίνο κάναμε μια εκδρομή, οικογενειακώς, στο Brighton.
Μια ώρα περίπου με το τρένο από τον σταθμό London Bridge του Λονδίνου και με εισιτήριο πολύ φτηνό.…
Φραγκοστάφυλα γλυκό του κουταλιού
Τα φραγκοστάφυλα τα γνώρισα από κοντά, ως φυτό και τους καρπούς του, πριν τρία χρόνια στην αυλή φιλικού σπιτιού στο χωριό.
Την επόμενη χρονιά απέκτησα κι εγώ δυο φυτά και…