Κατηγορία: Εύκολο 208 δημοσιεύσεις
Τάρτα σε βάση από κουνουπίδι
Αν δεν σου πουν ότι αυτή η βάση είναι από κουνουπίδι δεν υπάρχει περίπτωση να το καταλάβεις, το ίδιο συνέβη και με ένα πουρέ που προηγήθηκε και για ώρα κάποιος…
Γλυκό με τυρί κρέμα ρόδια και φιστίκια
Πλησιάζουν οι γιορτές και αρχίζω σιγά σιγά να σκαρώνω φαγητά και γλυκά για τα εορταστικά μας τραπέζια και όχι μόνο.
Σήμερα φάγαμε με αγαπημένους φίλους και αυτό το γλυκάκι ήταν…
Σαλάτα με ωμά παντζάρια ή Καρπάτσιο παντζαριού
Ποιος θα μου τόλεγε ότι μετά την κολοκύθα θα έτρωγα και τα παντζάρια ωμά !!
Κι όμως έγινε κι αυτό, μιας και αυτά τα παντζάρια είναι ιδιαίτερα και ναι, τρώγονται…
Ένα αλλιώτικο “ταμπουλέ” με μηλολωτό
Από τη βόλτα μέχρι το χωριό και τριγύρω, επέστρεψα με πολλά καλούδια. Μεταξύ αυτών και ένα μικρό καφάσι με μηλολωτούς.
Συνήθως αγοράζω τους άλλους λωτούς μιας και αρέσουν στο σύντροφο…
Τάρτα με αχλάδια και ανθότυρο
Αυτή η τάρτα είχε επιλεγεί χρόνια τώρα να γίνει και δεν ξέρω γιατί είχε πάρει τόσο μεγάλη αναβολή!!
Σήμερα χάριν γιορτής έγινε και την απολαύσαμε!!
Τάρτα με αχλάδια και ανθότυρο…
Πικάντικα μύδια στο φούρνο
Τα καλύτερα μύδια της πόλης θα τα βρούμε στην κεντρική αγορά της Καλλιθέας κατευθείαν από τον παραγωγό. Εγώ έχω την τύχη να μου τα φέρνει από εκεί φίλος, κάθε φορά…
Τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι
Λίγο φύλλο κανταΐφι που είχε περισσέψει από άλλη παρασκευή αναζητούσε την τύχη του.
Σκέφτηκα ότι υπήρχαν και λίγα τυριά και θα ήταν μια καλή ευκαιρία να δοκιμάσω μια αλλιώτικη τυρόπιτα,…
Χταπόδι με πατάτες στην κατσαρόλα
Η αείμνηστη Εύη Βουτσινά στο ” Άστεων Γεύσεις ” δίνει μια συνταγή για χταπόδι μαγειρευτό, αναφέροντας ότι τη συνταγή την οφείλει σε φίλη της από την Κέρκυρα.
Επειδή έχω εμπιστοσύνη…
Κέικ με αχλάδια και χουρμάδες
Δυο αχλάδια ώριμα και μερικοί χουρμάδες που υπήρχαν στο ψυγείο στάθηκαν η αφορμή για αναζήτηση συνταγής κέικ, προκειμένου να ευχαριστήσω και το σύντροφο μου που είπε ότι έχω πολλές μέρες…
Πικάντικο κοτόπουλο με ρεβίθια και καρότα στο φούρνο
Όταν το Σάββατο έφτιαξα τις μελιτζάνες με τα ρεβίθια, περίσσεψαν τα μισά από την κονσέρβα. Και επειδή έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα σκάρωσα αυτό το πικάντικο κοτόπουλο που έχει επιρροές από…