25CE-259A-25CE-25BF-25CF-2585-25CE-25BD-25CE-25BF-25CF-2585-25CF-2580-25CE-25AF-25CE-25B4-25CE-25B9-2B-25CF-2583-25CF-2584-25CE-25BF-2B-25CF-2586-25CE-25BF-25CF-258D-25CF-2581-25CE-25BD-25CE-25BF-2B-25284-2529

Κουνουπίδι στο φούρνο

Τα κουνουπίδια εμφανίστηκαν στους πάγκους της λαϊκής καιρός να τα απολαύσουμε. Το καλύτερο κουνουπίδι ως συνοδευτικό που έφαγα ήταν αυτό που έφτιαξα με την πρόταση από το donkey and the…
Λικέρ με βατόμουρα

Λικέρ βατόμουρο

Ήρθε η ώρα να σας κεράσω σας το είχα υποσχεθεί!! Με την ευκαιρία να σας ευχηθώ και καλό μήνα!!! Πριν φύγω για διακοπές είχα πάει μια μικρή βόλτα σε γνώριμα…
25CE-259D-25CF-2584-25CE-25BF-25CE-25BC-25CE-25B1-25CF-2584-25CE-25AC-25CE-25BA-25CE-25B9

Οι κόκκινες ελιές

Κόκκινες ελιές δεν νομίζω να υπάρχουν κόκκινες όμως ντομάτες σε μέγεθος ελιάς υπάρχουν. Και για του λόγου το αληθές ιδού. Οι ντομάτες ταξίδεψαν από την Παναγιά Τρικάλων για χάρη μου…
Κοτόπουλο με σπιτική βυσσινάδα

Κοτόπουλο με σπιτική βυσσινάδα

Διάλειμμα για φαγητό, ωραίες οι αναδρομές στο παρελθόν, τα γλυκά κι οι μαρμελάδες αλλά πρέπει να τρώμε κιόλας. Στον καταψύκτη μας κατασκήνωσαν δυο μεγάλα κοτόπουλα!! Κι επειδή με μιας δεν…
Μαρμελάδα από βατόμουρα

Μαρμελάδα από βατόμουρα

Στο χωριό ανάμεσα σε όλες τις δουλειές κάναμε και καμιά βολτίτσα στα πέριξ του χωριού δηλαδή αγρούς και σοκάκια. Κι αυτές οι βόλτες πάντα συνοδευόντουσαν με τη συλλογή ότι βρούμε!!…
IMG_3081

Βούτυρο, Ξινόγαλα, Βουστίνα

  Σήμερα θα μιλήσουμε για μια διαδικασία που έρχεται από πολύ παλιά τότε που τα αυτοματοποιημένα μηχανήματα ήταν άγνωστα στους κτηνοτρόφους αλλά και στους αγρότες και η επιβίωση στηριζόταν στα…
IMG_1142

Ενα καθόλα αληθινό “παραμύθι”

Μια φορά κι ένα καιρό πριν δηλαδή xx χρόνια σε ένα μικρό ορεινό χωριουδάκι μακρυά από τον “πολιτισμό” είχε γεννηθεί ένα κοριτσάκι από γονείς φτωχούς αλλά τίμιους. Είχε και μια…
25CE-25A3-25CF-2584-25CF-2581-25CE-25B5-25CE-25AF-25CE-25B4-25CE-25B9-25CE-25B1-2B-25288-2529

Στρείδια!!!

Όποιος γυρίζει μυρίζει έτσι δεν λέει μια παροιμία;; Εγώ λέω ότι όποιος γυρίζει έχει και τα τυχερά του. Επειδή όπως ξέρετε ησυχασμό δεν έχω, δεν χάνω ευκαιρίες, και ας μην…
25CE-25A4-25CF-2581-25CE-25B1-25CF-2587-25CE-25B1-25CE-25BD-25CE-25AC-25CF-2582

Ας απλώσουμε γλυκό τραχανά!!!!

  Όχι δεν έφτιαξα ξινό τόσα άλλα ξινά συμβαίνουν γύρω μας!!!! χαχαχαχαχαχαΠέρα από την πλάκα η αλήθεια είναι ότι ξινό ήθελα να φτιάξω αλλά ο χρόνος μου στο χωριό ήταν…
IMG_3191

Ας μιλήσουμε για διατροφική αυτάρκεια κι όχι μόνο

Τα παλαιότερα χρόνια οι άνθρωποι ιδιαίτερα της αγροτικής και κτηνοτροφικής υπαίθρου φρόντιζαν να αποθηκεύουν όλα όσα οι ίδιοι καλλιεργούσαν ή παρήγαγαν από τα ζωντανά τους, ώστε να έχουν τα κατάλληλα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode