Κατηγορία: Ξανθή 1272 δημοσιεύσεις

Μετά από 38 δραστήρια χρόνια στο χώρο της υγείας, έπρεπε να οργανώσω το μετά!! Έτσι εκτός από τα άλλα ενδιαφέροντα μου άρχισα να γράφω τις συνταγές από τα φαγητά και τα γλυκά που τρώμε στο σπίτι στην καθημερινότητα μας. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει μια καταγραφή όσων έμαθα να φτιάχνω από τα παιδικά μου χρόνια, μιας και η μαγειρική για λόγους επιβίωσης είχε μπει στη ζωή μου πολύ νωρίς, από τα 12 μου χρόνια στην αρχή των Γυμνασιακών μου χρόνων. Ελπίζοντας επιπλέον να βοηθηθούν τα παιδιά μου αναζητώντας τις συνταγές της μαμάς της γιαγιάς κλπ
CE-9A-CE-BF-CF-84-CF-8C-CF-80-CE-BF-CF-85-CE-BB-CE-BF-CE-9B-CE-AF-CE-BD-CE-B1-CF-82-4-

Κοτόπουλο με ρύζι και μπαχαρικά στο φούρνο

Η Λίνα μπορεί να μην γράφει δεν έχει όμως σταματήσει να μαγειρεύει, ανταλλάσσουμε δε ιδέες τηλεφωνικά και μέσω e-mail. Μου έστειλε λοιπόν τις φωτογραφίες από μια συνταγή της για κοτόπουλο…
CE-A3-CE-BF-CF-8D-CF-80-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CE-BA-CF-8C-CE-BA-CE-BA-CE-B9-CE-BD-CE-B5-CF-82-CF-86-CE-B1-CE-BA-CE-AD-CF-82-286-29

Βελουτέ σούπα με κόκκινες φακές

Όπως έγραψα στην προηγούμενη ανάρτηση φεύγοντας από το Delipotia είχα μαζί μου ένα σακουλάκι κόκκινες φακές και την επομένη είχα και τη συνταγή της Γαλλικής σούπας στα Γαλλικά παρακαλώ. Επειδή…
CE-9C-CE-AE-CE-BB-CE-BF-CE-BA-CE-B1-CE-BD-CE-AD-CE-BB-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CF-83-CF-84-CE-AD-CE-B2-CE-B9-CE-B1-282-29

Μαρμελάδα μήλο κανέλα με στέβια

Τη στέβια την είχα μόνο ακουστά, έμαθα περισσότερα από τη Σοφία η οποία από άποψη την έχει εντάξει  στη διατροφή της. Είχα όμως και πολλά ερεθίσματα να τη δοκιμάσω. Με…
CE-9E-CF-8D-CE-B4-CE-B9-CE-B1-CF-81-CF-89-CE-BC-CE-B1-CF-84-CE-B9-CE-BA-CF-8C-CE-BC-CE-B5-CE-B5-CF-83-CF-80-CE-B5-CF-81-CE-B9-CE-B4-CE-BF-CE-B5-CE-B9-CE-B4-CE-AE-281-29

Ξύδι αρωματισμένο με εσπεριδοειδή

Τελευταία κάνω πολλά πράγματα προκειμένου να ξεχνώ άλλα. Έλα όμως που ξεχνώ κι εκείνα που πρέπει!!! Μια νέα ασχολία είναι το πλέξιμο με μια υπέροχη ομάδα  πλεκτριών. Ψάχνοντας λοιπόν ένα…
IMG_2437

Μοσχάρι λεμονάτο με κονιάκ και μπαχαρικά και μελωμένα καρότα

Την ημέρα της γιορτής του συντρόφου μου είπα να του φτιάξω κάτι αλλιώτικο, αν και τον έχω τρελάνει στα “αλλιώτικα”, του αρέσει όμως να έχουμε αυτές τις εναλλαγές στα γεύματα…
CE-A4-CE-BF-CF-8D-CF-81-CF-84-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CF-83-CE-BF-CE-BA-CE-BF-CE-BB-CE-AC-CF-84-CE-B1-CE-BA-CE-B1-CE-B9-CE-B2-CF-8D-CF-83-CF-83-CE-B9-CE-BD-CE-B1-281-29

Τούρτα με σοκολάτα και βύσσινα

Να σας κεράσουμε  σήμερα γιορτάζει ο Αντώνης σύζυγος της Λίνας κι αύριο ο Θανάσης σύζυγος της Ξανθής. Οπότε η Ξανθή έφτιαξε ένα γλυκό που το είχε βάλει στο μάτι από…
Ρολό κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών

Ρολό κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών

Σήμερα σας έχω πολύ εύκολο φαγητό και νόστιμο, αρκεί να σας αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών και να μπορείτε να τα βρείτε εύκολα. Ρολό κοτόπουλου με λαχανάκια Βρυξελλών 4 άτομα Συστατικά  1…
CE-A3-CE-B1-CE-BB-CE-AC-CF-84-CE-B1-CE-BC-CE-B5-CF-83-CF-84-CE-B1-CE-BC-CE-BD-CE-B1-CE-B3-CE-BA-CE-AC-CE-B8-CE-B9-CE-BA-CE-B1-CE-B9-CF-81-CE-B5-CE-B2-CE-AF-CE-B8-CE-B9-CE-B1-286-29

Σαλάτα με σταμναγκάθι και ρεβίθια

Για τέσσερα χρόνια τώρα συζητάμε με τη Λίνα για το σταμναγκάθι αλλά εγώ δεν το είχα δοκιμάσει. Μια η τιμή του μου φαινόταν υπερβολική σε σχέση με την ποιότητα του…
CE-9E-CE-B9-CE-BD-CF-8C-CF-87-CE-BF-CE-BD-CF-84-CF-81-CE-BF-CE-BC-CE-B5-CE-BB-CE-B1-CF-87-CE-B1-CE-BD-CE-B9-CE-BA-CE-AC-CE-BA-CE-B1-CE-B9-CE-BD-CF-84-CE-BF-CE-BC-CE-AC-CF-84-CE-B1-3-

Ξινόχοντρο με λαχανικά και ντομάτα

Η μαγειρική με λαχανικά συνεχίζεται οπότε αξιοποιούμε ότι υπάρχει στο ψυγείο και στα ντουλάπια και ζεσταίνουμε το στομάχι μας μιας και το κρύο καλά κρατεί.  Υλικά για 4 άτομα 1…
CE-91-CF-81-CE-BC-CF-85-CF-81-CF-8C-CE-BA-CE-AD-CE-B9-CE-BA-CE-BC-CE-B5-CE-BC-CF-80-CE-BB-CE-B5-CF-84-CF-85-CF-81-CE-AF-CE-BA-CE-B1-CE-B9-CE-BA-CE-B1-CF-81-CF-8D-CE-B4-CE-B9-CE-B1-282-29

Αλμυρό κέικ με μπλε τυρί και καρύδια

Σας έχω πει κι άλλες φορές το πόσο μου αρέσει να ξεφυλλίζω βιβλία και περιοδικά μαγειρικής. Είναι κάτι που με ξεκουράζει και συγχρόνως παίρνω ιδέες για τις μαγειρικές μου δοκιμές…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode