Κατηγορία: Νηστίσιμα 142 δημοσιεύσεις
Πιπεριές γεμιστές με φακές, μπασμάτι και καραμελωμένα κρεμμύδια
Ποιος είπε ότι τα όσπρια τα τρώμε μόνο το χειμώνα;; πριν λίγο καιρό έφτιαξα εκείνα το δροσερά κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι και πριν λίγες μέρες γέμισα τις πιπεριές με…
Ντοματόρυζο σαν ριζότο με λαχανικά
Μια εύκολη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα λαχανικά εποχής που αν αφαιρέσουμε το τυρί μπορεί να είναι ένα νηστίσιμο πιάτο, τώρα που έρχεται και η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου.
Ο φούρνος θα άνοιγε…
Mercimec kofte από το Hayat
“HAYAT: Για άλλους σημαίνει σκεπαστός και ανοιχτός εξώστης, στο εσωτερικό μέρος παραδοσιακού σπιτιού (το λεγόμενο χαγιάτι). Για άλλους σημαίνει ζωή (όπως η ετυμολογία της στην Τουρκική γλώσσα).
Για μας σημαίνει…
Μεθυσμένα Ουζοκούλουρα της Γιώτας
Η Γιώτα είναι διαδικτυακή φίλη από την Καστοριά και ασχολείται με την παρασκευή χειροποίητων σαπουνιών. Μια σύντομη παρουσίαση από την ίδια και οι φωτογραφίες προϊόντων της ελπίζω να σας πείσει…
Σκορδαλιά με αγκινάρες
Μετά από την ταραμοσαλάτα με αγκινάρες γιατί όχι και σκορδαλιά με αγκινάρες!! Μια ιδέα της στιγμής βλέποντας τις αγκινάρες μπροστά μου αντί για τις πατάτες που κλασικά βάζω στη σκορδαλιά.…
Σαλάτα φασολιών πάνω σε “πουρέ” αγκινάρας
Εποχή της αγκινάρας και οι πειραματισμοί πάνε και έρχονται. Την 25η Μαρτίου έφτιαξα σκορδαλιά με αυτές, πολύ σύντομα θα σας δώσω τη συνταγή της.
Και το επόμενο πείραμα έγινε βασιζόμενο…
Ριγανο-ταραμοκεφτέδες
Για την Όλγα σας έχω μιλήσει και άλλες φορές, οι αναρτήσεις της είναι ένας θησαυρός. Μπορεί κανείς στη σελίδα της να βρει λαογραφικά και μυθολογικά θέματα, παραδόσεις και παραμύθια, με…
Λεμονάτα ρεβίθια με λαχανάκια Βρυξελλών και κάρυ
Στην εποχή τους τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα βρίσκω σε πάγκο της λαϊκής μας, υπάρχουν και στα ΣΜ.
Η Γιάννα την προηγούμενη εβδομάδα τα έκανε μια υπέροχη σαλάτα, δεν πρόλαβα να…
25 Bloggers στρώνουν το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Μέχρι να κόψουμε τις βασιλόπιτες έφτασαν και οι αποκριές φέτος. Πλησιάζουμε λοιπόν στην τελευταία Κυριακή της αποκριάς, που τη λέμε και Τυρινή.
Και αμέσως μετά να και η Καθαρά Δευτέρα…
Πατάτες φούρνου με σάλτσα
Γρήγορο και νόστιμο φαγητό….. Και όχι μόνο.
Μπορεί άνετα να συνοδέψει οποιοδήποτε κρέας, ψητό ή κατσαρόλας ή να αποτελέσει από μόνο του ένα γεύμα.
Πατάτες φούρνου με σάλτσα
4
Συστατικά 8 μεσαίου…