Κατηγορία: Εσπεριδοειδή 20 δημοσιεύσεις

Ξίδι αρωματισμένο με κυνόροδα και λεμόνι

Ξίδι αρωματισμένο με κυνόροδα και λεμόνι

Με τα αρωματισμένα ξίδια έχω ασχοληθεί και άλλες φορές μπορείτε να δείτε εδώ και εδώ τα πειράματα μου. Αυτή τη φορά για άλλο έψαχνα στα βιβλία μου και αλλού καταλήγω.…
Μαρμελάδα κυδώνι - μανταρίνι

Μαρμελάδα κυδώνι – μανταρίνι

Πως μου είχε ξεφύγει αυτός ο συνδυασμός δεν μπορώ να καταλάβω, όπως λέει κάποια ψυχή μόνο τις πέτρες δεν έχω κάνει ακόμη μαρμελάδα. Η ιδέα είναι της αδελφής μου, δεν…
Κέικ με κόκκινο γκρέιπ φρουτ

Κέικ με κόκκινο γκρέιπ φρουτ

Για το γκρέιπ φρουτ και τις ιδιότητες του, έχω γράψει παλιότερα δυο λόγια όταν έφτιαχνα αυτή μαρμελάδα με την προσθήκη ουίσκι, μπορείτε να διαβάστε εδώ. Πρόσφατα είχα φτιάξει αυτή  τη …
Μαρμελάδα κόκκινου γκρέιπ φρουτ με δάφνη

Μαρμελάδα κόκκινου γκρέιπ φρουτ με δάφνη

Μιας και άρχισα τα εορταστικά βαζάκια μια άλλη παρασκευή μου με τόνο εορταστικό, γεμάτο χρώματα είναι αυτή η μαρμελάδα. Ιδέα από περιοδικό μεγάλου Σούπερ Μάρκετ της Αγγλίας,  που παρακολουθώ χρόνια.…
Κέικ με ελαιόλαδο εσπεριδοειδή και δεντρολίβανο

Κέικ με ελαιόλαδο εσπεριδοειδή και δεντρολίβανο

Αν έχεις αναμμένο φούρνο εκμεταλλεύεσαι το ότι θα είναι προθερμασμένος και φτιάχνεις ένα κέικ, εύκολο και ότι πρέπει για το πρωινό σου ή για να συνοδεύσεις το απογευματινό σου τσάι.…
Limoncello

Limoncello

Κάθε χρόνο φροντίζω να βρω μερικά βιολογικά λεμόνια προκειμένου να φτιάξω αυτό το λικέρ. Τις προηγούμενες φορές το έφτιαξα με συνταγή φίλης που μπορείτε να δείτε εδώ. Το αποτέλεσμα πάντα…
Κρασάτες σουπιές πάνω σε πολέντα με περγαμόντο

Κρασάτες σουπιές πάνω σε πολέντα με περγαμόντο

Το Σάββατο ο ψαράς μου είχε σουπιές τις οποίες αγαπώ να μαγειρεύω και όποτε βρω δε χάνω την ευκαιρία να αγοράσω. Υπάρχουν  στη σελίδα πολλές προτάσεις με μανεστράκι, με μελιτζάνες,…
Μοστάρντα με κουμ κουάτ

Μοστάρντα με κουμ κουάτ

Μοστάρντα είναι καρύκευμα -σάλτσα που μας έρχεται από την Ιταλία και παρασκευάζεται από φρούτα με προσθήκη αιθέριου έλαιου σιναπιού και κάποιου αρωματικού κρασιού. Έμαθα για αυτή πριν λίγους μήνες όταν…
Γλυκό με αρωματισμένο κρασί - χυμό από κλημεντίνες και σοκολάτα ganache

Γλυκό με αρωματισμένο κρασί – χυμό από κλημεντίνες και σοκολάτα ganache

Η τελευταία ανάρτηση του χρόνου επέλεξα να είναι ένα γλυκό να αποχαιρετίσουμε γλυκά όλα τα προβλήματα του 2014 και να υποδεχτούμε το 2015 καλοπιάνοντας το να μας φέρει μόνο Υγεία…
CE-9E-CF-8D-CE-B4-CE-B9-CE-B1-CF-81-CF-89-CE-BC-CE-B1-CF-84-CE-B9-CE-BA-CF-8C-CE-BC-CE-B5-CE-B5-CF-83-CF-80-CE-B5-CF-81-CE-B9-CE-B4-CE-BF-CE-B5-CE-B9-CE-B4-CE-AE-281-29

Ξύδι αρωματισμένο με εσπεριδοειδή

Τελευταία κάνω πολλά πράγματα προκειμένου να ξεχνώ άλλα. Έλα όμως που ξεχνώ κι εκείνα που πρέπει!!! Μια νέα ασχολία είναι το πλέξιμο με μια υπέροχη ομάδα  πλεκτριών. Ψάχνοντας λοιπόν ένα…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode