Κατηγορία: Εσπεριδοειδή 17 δημοσιεύσεις
Λεμονάδα αρωματισμένη με αρμπαρόριζα
Φροντίζοντας τις γλάστρες μου ώστε να τις προστατέψω από την παγωνιά κάποια φύλλα αρμπαρόριζας μου έκλεισαν το μάτι.
φύλλα αρμπαρόριζας
Λεμόνια υπήρχαν ήδη στο σπίτι και σκέφτηκα γιατί όχι μια…
Τάρτα με σαγκουίνια
Όπως πάντα και σήμερα έγινε γλυκό για να γιορτάσω τα γενέθλια του αγαπημένου μου γιού, τι και αν είναι τόσο μακριά. Το δικαιούται άλλωστε τόση δουλειά κάνει για αυτή τη…
Κέικ με κολοκυθάκια και λεμόνι
Μια πρόταση σε περιοδικό που παρακολουθώ on line, συν τρία κολοκυθάκια που περίσσεψαν από το σημερινό μου γεύμα ήταν η αφορμή για αυτό το κέικ.
Η αλήθεια είναι, ότι πιο…
Πορτοκάλια με επικάλυψη σοκολάτας
Όταν έχεις καλές φίλες και καλές γειτόνισσες αυτά συμβαίνουν.
Μετά από την επέμβαση στο μάτι, καλή μου φίλη και συνάδελφος επιστρέφοντας με στο σπίτι είχε φροντίσει και για ένα μπολ…
Ζελέ με χυμό περγαμόντου και γλυκό κρασί
Στη σκέψη τίποτα δεν πρέπει να πάει χαμένο, φτιάχνοντας το γλυκό περγαμόντο, άρχισα να ψάχνω τι θα μπορούσα να φτιάξω με το εσωτερικό από τα περγαμόντα.
Παλιότερα έχω φτιάξει μαρμελάδα…
Γλυκό του κουταλιού φράπα
Πριν πολλά χρόνια στην επιστροφή μου από ταξίδι δέχτηκα μια τσάντα με φράπες πράσινες τότε, δεν είχα καταλάβει γιατί τις είχαν μαζέψει άγουρες. Όμως για χάριν πειραματισμού εγώ τις έκανα…
Cheesecake με σαγκουίνια
Όσο ζώ και έχω τα μυαλά μου, δεν θα σταματήσω να γιορτάζω τα γενέθλια του γιου μου, της κόρης μου της εγγονής μου και όλων των μελών της οικογένειας, όσο…
Ξίδι αρωματισμένο με κυνόροδα και λεμόνι
Με τα αρωματισμένα ξίδια έχω ασχοληθεί και άλλες φορές μπορείτε να δείτε εδώ και εδώ τα πειράματα μου.
Αυτή τη φορά για άλλο έψαχνα στα βιβλία μου και αλλού καταλήγω.…
Μαρμελάδα κυδώνι – μανταρίνι
Πως μου είχε ξεφύγει αυτός ο συνδυασμός δεν μπορώ να καταλάβω, όπως λέει κάποια ψυχή μόνο τις πέτρες δεν έχω κάνει ακόμη μαρμελάδα.
Η ιδέα είναι της αδελφής μου, δεν…
Κέικ με κόκκινο γκρέιπ φρουτ
Για το γκρέιπ φρουτ και τις ιδιότητες του, έχω γράψει παλιότερα δυο λόγια όταν έφτιαχνα αυτή μαρμελάδα με την προσθήκη ουίσκι, μπορείτε να διαβάστε εδώ.
Πρόσφατα είχα φτιάξει αυτή τη …