Κατηγορία: Θαλασσινά 67 δημοσιεύσεις
Κρασάτες σουπιές πάνω σε πολέντα με περγαμόντο
Το Σάββατο ο ψαράς μου είχε σουπιές τις οποίες αγαπώ να μαγειρεύω και όποτε βρω δε χάνω την ευκαιρία να αγοράσω.
Υπάρχουν στη σελίδα πολλές προτάσεις με μανεστράκι, με μελιτζάνες,…
Μύδια με πράσο σαφράν και ρύζι
Κάποια μύδια ήταν στην κατάψυξη και είπα να φτιάξω κάτι με αυτά. Το αρχικό μου σχέδιο είδα ότι δεν μπορούσα να το πραγματοποιήσω, μια άλλη φορά με την κατάλληλη, για…
Μύδια με σκόρδο, κρασί, κρέμα γάλακτος και μαϊντανό
Το Σαββατοκύριακο που πέρασε ήταν γεμάτο βόλτες συναντήσεις με φίλους και νέες γνωριμίες.
Το Σάββατο το βράδυ απολαύσαμε τον έναστρο ουρανό σε μια φιλόξενη ξενάγηση στο Ελπιδοχώρι,
είδα τη φίλη…
Γαρίδες στο ποτήρι με κολοκύθα ντομάτα και φιστίκια
Όπως είπα σε προηγούμενη ανάρτηση μια κολοκύθα με περίμενε στη βεράντα.
Κι αφού έφτιαξα αυτό το άλειμμα κολοκύθας και την τάρτα, την οποία λατρέψαμε, μάλιστα φίλος νόμιζε πως τρώει τάρτα…
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με γαρίδες
Τα πιο όμορφα βρώσιμα λουλούδια αυτής της εποχής οι κολοκυθοανθοί!!
Παλιά τους έβρισκα μόνο το καλοκαίρι στο χωριό, τώρα όμως μπορώ να τους βρίσκω και στη λαϊκή αγορά έτσι πριν…
Καλαμαράκια με φασόλια
Πέρασε ένας μήνας απουσίας από τη σελίδα, απουσία με ταξίδι ευχάριστες στιγμές, έννοιες, σκοτούρες κι άλλα πολλά. Ας τα αφήσουμε όλα πίσω κρατώντας μόνο τα ευχάριστα και μαγειρεύοντας νόστιμα.
Από…
Ντολμαδάκια με θαλασσινά τυλιγμένα σε παραπούλια από λαχανάκια Βρυξελλών
Λίγο μεγάλος ο τίτλο της σημερινής συνταγής αλλά το χρειαζόταν.
Κατ΄αρχήν να σας γνωρίσω τα παραπούλια από το φυτό που παίρνουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Είναι πλατιά φύλλα ότι πρέπει για…
Πατατο – γάριδο- κροκέτες
Σαν γλωσσοδέτης ακούγεται!
Ήταν να μην αρχίσω τα μεζεδάκια ποιος με πιάνει τώρα. Η αλήθεια είναι ότι αυτό ήθελα να το φτιάξω έδω και χρόνια, από τότε που δοκίμασα κάτι…
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα.
Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν…
Καλαμαράκια πικάντικα στο γκριλ
Μια πολύ εύκολη συνταγή ιδέα της κόρης μου, δοκιμάστηκε σήμερα και άρεσε πολύ!!
Ένα μεζεδάκι πολύ γρήγορο για ουζάκι ή μπίρα ή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.
Καλαμαράκια πικάντικα…