Κατηγορία: Ορεκτικά/Συνοδευτικά 178 δημοσιεύσεις
Σεσκουλοντολμαδάκια
Είμαστε σε μια περίοδο μεταβατική ως προς τα λαχανικά και φρούτα που είναι της εποχής.
Βέβαια όλο τον χρόνο βρίσκει κανείς από όλα τα λαχανικά, μιας και υπάρχουν αυτά του…
Χρωματιστά καρότα ψητά συνοδευμένα με πέστο από φιστίκια
Πριν λίγες μέρες σε αυτή τη συνταγή με τα μπιφτέκια γλυκοπατάτας σας είχα παρουσιάσει αυτά τα χρωματιστά καρότα που πρόσφατα ανακάλυψα από παραγωγό στην Στυλίδα. Τα είχα δει, πριν χρόνια,…
Αγκινάρες γεμιστές με σπανάκι και επικάλυψη γιαουρτιού
Τις αγκινάρες τις αγαπάμε πολύ στο σπίτι και όταν είναι η εποχή τους τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μπαίνουν στο τραπέζι μας. Εδώ μπορείτε να δείτε παλιές συνταγές και να…
Χταπόδι σαν σαγανάκι
Χτες το πρωί στις αναμνήσεις στο fb φάνηκε αυτό το πιάτο από το 2015 το οποίο τότε το είχα χαρακτηρίσει ως σαγανάκι. Να πω την αλήθεια ούτε καν το θυμόμουν…
Μπιφτέκια με γλυκοπατάτες
Είναι εκείνες οι στιγμές που ενώ εσύ τρως ένα μήλο ή μια μπανάνα, με ένα ντριν στο κινητό σου φτάνει μια φωτογραφία του πιάτου που τρώνε εκείνη την ώρα τα…
Ταραμοκεφτέδες με κολοκύθα
Λίγος ταραμάς που περίσσεψε από την ταραμοσαλάτα της Καθαράς Δευτέρας στάθηκε η αφορμή για σκέψη τι θα μπορούσα να φτιάξω. Σκέφτηκα ταραμοκεφτέδες, όλοι που είδα ήταν με ψωμί ή πατάτα…
Ντοματίνια γεμιστά πάνω σε αλμυρά μπισκότα.
Ένα απλό συνοδευτικό, μπορεί να γίνουν τα μπισκότα από την προηγούμενη μέρα και να στολιστούν λίγο πριν το τραπέζι ή να γίνουν ένα συνοδευτικό για ένα ποτήρι κρασί.
Με το…
Πικάντικο μπασμάτι με ρόδια
Όταν έχεις πολλά ρόδια βάζεις και στο ρύζι και πιστέψτε με του ταιριάζει.
Προχτές στην καλύτερη λαϊκή της Αθήνας στην οδό Καλλιδρομίου, αγοράζοντας λεμόνια η φίλη μου παραγωγός άδειαζε τα…
Πεϊνιρλί με προζύμι
Αυτά τα παιδιά μου με έχουν “καταστρέψει” ο ένας προτείνει βιβλίο με προζύμια και ζύμες η άλλη φτιάχνει στο Λονδίνο πεϊνιρλί ε τι να κάνω κι εγώ τα θέλω όλα.…
Μελιτζάνες ψητές με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού
Έχω πολύ καιρό να μαγειρέψω κάποιο πιάτο από τις ιδέες που μου στέλνουν τα παιδιά μου. Αυτό το “παιχνίδι” με το τι τρώμε, τι τρώνε καλά κρατεί με ανταλλαγή φωτογραφιών.…