Σιρόπι ροδιού
Αυτό το σιρόπι το έχω φτιάξει πολλές φορές, ποτέ όμως δεν καταγράφηκε. Πριν λίγες μέρες είχα τη μεγάλη τύχη και...
Κατηγορία: Ποτά
Σιρόπι φράουλας με πιπέρι ή βότανα
Για να μην ξεχάσω ότι έκανα, που και που, εκτός από το καθημερινό μας φαγητό, φτιάχνω και κάτι διαφορετικό, με...
Λικέρ με καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς
Στην πρόσφατη βόλτα μας βρήκα πολλούς καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς, θα τα συναντήσετε και ως κυνόροδα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με...
Λικέρ με άνθη αφροξυλιάς
Η αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή σαμπούκος ή elderflower στα Αγγλικά είναι θάμνος, ο οποίος σε μερικές περιπτώσεις φτάνει να γίνει...
Limoncello
Κάθε χρόνο φροντίζω να βρω μερικά βιολογικά λεμόνια προκειμένου να φτιάξω αυτό το λικέρ. Τις προηγούμενες φορές το έφτιαξα με...
Λικέρ με ροδοπέταλα
Κάνοντας εφαρμογή των όσων διάβασα – έψαξα για τα λικέρ και βασιζόμενη σε προτάσεις του βιβλίου που έχω στα χέρια...
Λεμονάδα αρωματισμένη με ροδοπέταλα
Αφού έφτιαξα το γλυκό τριαντάφυλλο και μετά την ανάρτηση για τις τεχνικές των λικέρ και σιροπιών ήρθε η ώρα να...
Γενικές τεχνικές για λικέρ και σιρόπια
Από όσο είμαι σε θέση να γνωρίζω έχετε αγαπήσει το άρθρο με τις τεχνικές για τις μαρμελάδες και τα γλυκά...
Γλυκόπιοτo σιρόπι με cranberry και λεμόνια
Πάμε πάλι στα εορταστικά. Μια πρόταση που θα μπορούμε να προσθέσουμε στα σπιτικά μας δωράκια ή να απολαύσουμε με τους...
Σιρόπι από καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς
Φέτος θα πρέπει να ήταν η χρονιά της άγριας τριανταφυλλιάς, τόσους πολλούς καρπούς δεν έχω ξαναδεί στο χωριό. Οι καρποί...
