Λικέρ με καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς
Στην πρόσφατη βόλτα μας βρήκα πολλούς καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς, θα τα συναντήσετε και ως κυνόροδα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με...
Κατηγορία: Λικέρ
Λικέρ με άνθη αφροξυλιάς
Η αφροξυλιά ή κουφοξυλιά ή σαμπούκος ή elderflower στα Αγγλικά είναι θάμνος, ο οποίος σε μερικές περιπτώσεις φτάνει να γίνει...
Limoncello
Κάθε χρόνο φροντίζω να βρω μερικά βιολογικά λεμόνια προκειμένου να φτιάξω αυτό το λικέρ. Τις προηγούμενες φορές το έφτιαξα με...
Λικέρ με ροδοπέταλα
Κάνοντας εφαρμογή των όσων διάβασα – έψαξα για τα λικέρ και βασιζόμενη σε προτάσεις του βιβλίου που έχω στα χέρια...
Γενικές τεχνικές για λικέρ και σιρόπια
Από όσο είμαι σε θέση να γνωρίζω έχετε αγαπήσει το άρθρο με τις τεχνικές για τις μαρμελάδες και τα γλυκά...
Λικέρ με άνθη φρέσκου θυμαριού
Εσείς όταν πάτε διακοπές τι ψάχνετε;; Ξέρω μια ωραία παραλία ένα όμορφο τοπίο και επιτέλους ξεκούραση. Για μένα είναι λίγο...
Πως μαζεύουμε και καθαρίζουμε τα φραγκόσυκα
Εγώ τα φραγκόσυκα τα έβλεπα και δεν τα άγγιζα, μια φορά προσπάθησα να μαζέψω αλλά υπήρξε αποτυχία με μικροτραυματισμό.Όμως τα...
Λικέρ από τσάπουρνα
Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa . ...
Φραγκοστάφυλα
Τις ημέρες που ήμουνα στο χωριό βρέθηκα σε φιλικό σπίτι και συζήτηση στη συζήτηση ανακάλυψα στην αυλή τους τους πολύτιμους...
Λικέρ Σαμπούκα
Στο χωριό μου υπάρχουν πάρα πολλές αφροξυλιές (τοπική ονομασία) ή σαμπούκος περισσότερο γνωστό, οι οποίες δεν αξιοποιούνται ποτέ από κανέναν....
