Κατηγορία: Κολοκύθα 62 δημοσιεύσεις
Σαλάτα με κολοκύθα πορτοκάλι καρύδια και κατσικίσιο τυρί
Μια σαλάτα με Φθινοπωρινά υλικά και Φθινοπωρινή διάθεση.
Από την εποχή που γνώρισα τις διάφορες ποικιλίες κολοκύθας πριν χρόνια που τις καλλιεργούσε η φίλη μου η Ειρήνη, αγάπησα ιδιαίτερα αυτή…
Πίτα με κολοκύθα σπανάκι πιπεριές και τυριά
Κάθε φορά που βρίσκομαι στο σπίτι των παιδιών μου το πρώτο που ψάχνω είναι κάποιο νέο βιβλίο τους μαγειρικής, μιας και τους έχω μάλλον μεταδώσει το μικρόβιο της αγοράς τέτοιων…
Chutney με κολοκύθα μήλο και μπαχαρικά
Πριν ένα μήνα η κόρη μου έστειλε μια φωτογραφία με ένα βαζάκι chutney που είχε αγοράσει σε μια αγορά που είχαν επισκεφτεί.
Της ζήτησα να μου περιγράψει τα υλικά ή…
Σούπα με φασόλια μανεστράκι και λαχανικά
Ο χειμώνας απαιτεί σούπες, πέρσι είχα ξεκινήσει να δοκιμάζω διάφορες, μπορείτε να δείτε κάποιες εδώ.
Αρχίζω και φέτος τους πειραματισμούς μου με αυτή τη σούπα η οποία μπορεί να αποτελέσει…
Κολοκυθόπιτα με μυρώνια και καυκαλήθρες
Είχα πολύ καιρό να φτιάξω πίτα μια ο καύσωνας του καλοκαιριού μια άλλες αναποδιές και ένα στερητικό το είχα μιας και έχω μεγάλη αγάπη με τις πίτες.
Αγόρασα την περασμένη…
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα
Την εβδομάδα που μας πέρασε στο σπίτι έγινε της κολοκύθας.
Και πως να μη γίνει όταν έχεις την καλύτερη κολοκύθα ιδιαίτερα για την εποχή.
Κολοκυθόπιτες έχω φτιάξει πολλές φορές και…
Chutney με κολοκύθα και πιπεριές
Πριν λίγες μέρες σχολιάζοντας την ανάρτηση διαδικτυακής φίλης σχετικά με τις υπέροχες κολοκύθες του κήπου της που ακόμη έχει σε ποσότητα, αμέσως προθυμοποιήθηκε να μου χαρίσει μια.
Ο γιος της…
Ζυμαρικά με κολοκύθα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
Ημέρα ζυμαρικών λένε σήμερα, μα γίνεται να είναι μια φορά το χρόνο ημέρα ζυμαρικών;;
Τα πιο εύκολα και νόστιμα πιάτα γίνονται με ζυμαρικά, είναι οικονομικά και πολυαγαπημένα όλων.
Ας τα…
Ανοιχτή τορτίγια με ψητή κολοκύθα και κεφτεδάκια
Η σημερινή μου πρόταση είναι μια έκπληξε ενός δημιουργικού πιάτου της κόρης για να με περιποιηθεί ένα μεσημέρι.
Μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρό γεύμα ή δείπνο, εύκολο να ετοιμαστεί και…
Τάρτα με κολοκύθα- καπνιστό μπέικον και μπλε τυρί
Για να προλάβω τις αγαπημένες μου κολοκύθες της φίλης μου Ειρήνης φρόντισα εγκαίρως να προμηθευτώ μια για τους πρώτους πειραματισμούς.
Με την κολοκύθα Red Kuri πειραματίζομαι τώρα τρία χρόνια και…