Κατηγορία: Μαγειρική 887 δημοσιεύσεις
Μπαστουνάκια κολοκυθιού με πολέντα.
Έψαχνα να βρω συνοδευτικό για τα σνίτσελ μας και άνοιξα τυχαία τα περιοδικά που παρακολουθώ on line μεγάλου ΣΜ της Αγγλίας.
Είδα αυτή την ιδέα την προσάρμοσα στα μέτρα μου…
Πικάντικο μοσχάρι με μαύρη μπίρα
Μια παλιά συνταγή μας σήμερα φωτογραφήθηκε και άλλαξε μορφή ως προς το κείμενο και σας την παρουσιάζουμε.
Συνοδέψτε το με την ίδια μπύρα που θα βάλετε στο φαγητό και μια…
Πιπερίτσες γεμιστές με πέτρωμα Τήνου ή με ξινοτύρι Ρουμελης
Τις μέρες που τριγύριζα σε βουνά και κάμπους βρέθηκα σε φιλικό σπίτι με δικό τους κήπο με πολλά ζαρζαβατικά.
Φεύγοντας γέμισαν τσάντες από πολλά κηπευτικά, μεταξύ των οποίων και αυτές…
Μπουγιουρντί
Εδώ στο χωριό κάνουμε και μερικές ατασθαλίες, κάποια βράδια αντί για το καθιερωμένο φρούτο, μεζεδάκια ετοιμάζονται και κρασάκι μπαίνει στα ποτήρια, διακοπές είμαστε ας το ρίξουμε λίγο έξω.
Είναι κι…
Ζυμαρικά με καραμελωμένα κρεμμύδια και ξινοτύρι Ρούμελης
Μετά τα Κυκλαδίτικα τυριά ήρθε η σειρά των τυριών της πατρίδας, όχι ότι τελείωσαν τα άλλα, έπεται συνέχεια.
Ένα πιάτο πολύ εύκολο σήμερα έγινε προκειμένου να μείνει χρόνος για την…
Σαρδέλες γεμιστές με φρέσκο κρεμμυδάκι και ντομάτες
Άμα κάνεις “κακές” παρέες θέλεις να φτιάξεις ότι βλέπεις να ανεβάζουν στο fb όχι ότι μπορώ να τον φτάσω αυτόν το φίλο απλά προσπαθώ!!
Σήμερα στο χωριό ήταν η μέρα…
Μοσχάρι με πιπεριές, χυλοπίτες και σάλτσα Κυκλαδίτικων τυριών
Μέρες έχω να γράψω συνταγή, λίγο οι βόλτες περισσότερο η ζέστη που να καθίσεις στον υπολογιστή.
Σήμερα αυτοσχεδίασα φαγητό, με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι.
Αν δεν έχετε Κυκλαδίτικα τυριά…
Μελιτζάνες με μαλακό τυρί Άνδρου και φρέσκο θυμάρι
Με τα τυριά έχω μια μεγάλη αγάπη, και αφού δοκίμασα της Τήνου ήρθε η ώρα για αυτά της Άνδρου και έπεται συνέχεια σε λίγες μέρες για άλλο Κυκλαδονήσι.
Έφερα από…
Φιογκάκια με γαρίδες κολοκυθάκια και λιαστές ντομάτες
Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα.
Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν…
“Πίτσα” για πρωινό με φρούτα γιαούρτι και σαλάμι σύκου
Πριν λίγες μέρες είχα την τιμή να φτάσουν στην κουζίνα μου τα “σαλάμια” σύκου της εταιρείας Συκοφάγος. Για πρώτη φορά τα είχα δοκιμάσει στο πάρτι των γενεθλίων μου στο πλατό…