Κατηγορία: Μαγειρική 911 δημοσιεύσεις
Κοτόπουλο “λαχανιασμένο”
Ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής. Αυτά παθαίνει βέβαια κανείς, όταν δεν έχει σκεφτεί τι θα φτιάξει την επομένη, που τυγχάνει να είναι και Κυριακή. Απλά ανοίγεις λοιπόν το ψυγείο και…
Κοχύλια ζυμαρικών γεμιστά με κολοκύθα και τυριά
Είναι από εκείνα τα πιάτα που με την πρώτη ματιά λες αυτό θα το φτιάξω χωρίς στην ουσία να ξέρεις γιατί το είπες αλλά τελικά άξιζε.
Στο tablet του συζύγου…
Πικάντικες γαρίδες με καρύδα
Αυτή η ανάρτηση θα μπορούσε να έχει ως τίτλο “πως η Ξανθή έφαγε καρύδα”.Είναι όμως ένα πιάτο από τη διεθνή κουζίνα και μάλιστα από την Ινδία.
Με την καρύδα σε…
Tapas
Στην Ισπανία “Tapas” λένε μια μεγάλη οικογένεια από ορεκτικά ή σνακ αυτό που εμείς δηλαδή ονομάζουμε μεζεδάκια. Μπορεί να είναι κρύα ή ελαφρώς ζεστά.Συνδυάζοντας διάφορα τέτοια μεζεδάκια μπορούμε να φτιάξουμε…
Τάρτα ρυζιού με ρίζες λαχανικών
Αυτή η τάρτα είναι κι αυτό από τα πρώτα που με κέρδισαν ξεφυλλίζοντας περιοδικά στο Λονδίνο. Το περιοδικό έλεγε “Root vegetable & rice galette”, εγώ την ονόμασα τάρτα.
Την έκανα…
Φιλέτα ρέγκας με μήλα και sour creme ή με ντομάτα και κρεμμύδια
Συνεχίζοντας το αφιέρωμα στα τυπικά φαγητά των Χριστουγέννων από τη Σιλεσία θα σας δώσω δύο συνταγές που δοκιμάσαμε την παραμονή των Χριστουγέννων μαγειρεμένα και πάλι από την Ania.
Συνταγή με…
Σαλάτα με ψητά λαχανικά και κους κους
Καλησπέρα σε όλους!!
Εγώ προς το παρόν δεν μαγειρεύω φωτογραφίζω αυτά που μαγειρεύει η Ania και την ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα γεύματα που μας χαρίζει.
Τα φαγητά που έχω…
Panettone
Φέτος μετά από πολλά χρόνια σκέψης… χαχαχα, αποφάσισα να φτιάξω πανετόνε και χωρίς φόρμα.
Έχω πολύ μεγάλο θράσος τι να πω!!! Μεγάλο μαρτύριο μιλάμε, γιατί κατά το φούσκωμα κυνηγούσα την…
Κολοκυθόπιτα αρμυρή
Και ενώ όλοι γράφετε για προτάσεις γιορτινές εγώ δεν πρόλαβα τίποτα, λίγο η ίωση μου που με ταλαιπώρησε πολύ λίγο οι έκτακτες υποχρεώσεις και περισσότερο η φυγή μας.
Θα περάσουμε…
Ζεστή σαλάτα με παντζάρια κολοκύθα και κινόα
Αυτές τι μέρες η διατροφή μου βασίζεται περισσότερο σε σαλάτες και η αναζήτηση μιας διαφορετικής με έφτασε σε αυτή.
Προσαρμογή από τα γνωστά περιοδικά που φτάνουν σε μένα από μακριά.…