Κατηγορία: Μαγειρική 887 δημοσιεύσεις
Κοτοσαλάτα
Αυτή την κοτοσαλάτα την γνώρισα πριν χρόνια στην Αγγλία όταν τη έφαγα φτιαγμένη από τα χέρια της μεγάλης μας “κόρης”. Έχει πάρει πολλές αναβολές να φτιαχτεί από εμένα αλλά αυτή…
Φρέσκα λαζάνια με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε σάντουιτς
Η εβδομάδα που πέρασε ήταν πολύ γεμάτη κυρίως από αγάπη κουβέντες αλλά και φαγητό.
Η αγαπημένη μου φίλη Λίνα μαζί με την κόρη της ήρθαν στην Αθήνα και περάσαμε υπέροχα.…
Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο
Είναι κάποιες μέρες που δεν θέλω να κάνω τίποτα τότε χώνομαι σε ένα καναπέ μαζεύω δίπλα μου πολλά βιβλία και περιοδικά μαγειρικής και χάνομαι στις σελίδες τους. Αυτό για μένα…
Σπιτικά ζυμαρικά με πιπέρι
Χωρίς τυρί και πιπέρι για όλες τις προτιμήσεις
Αυτή η ανάρτηση γίνεται πιο πολύ για να καταγραφούν προβλήματα που προέκυψαν κατά την παρασκευή των ζυμαρικών, και όλα αυτά έγιναν γιατί…
Γαύρος γεμιστός στα αμπελόφυλλα
Το καλοκαίρι μάλλον ήρθε μετά από τα νάζια του με τις βροχούλες κι εμείς μαζευόμαστε με καλή παρέα και όλο τσιμπολογάμε, μετά βέβαια φταίει η ζυγαριά που δείχνει λίγα κιλά…
Μπασμάτι σαλάτα με αβοκάντο και φέτα
Μια υπέροχη σαλάτα ρυζιού συνόδευσε τα κεφτεδάκια μας.
Και πριν γράψω για τη σαλάτα να πω ότι τα κεφτεδάκια ήταν με συνταγή της Έλενας από το elenascooking.blogspot.gr.
Δεν πείραξα τίποτα…
Φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα από αγκινάρες και καρύδια
Μια μηχανή ζυμαρικών περίμενε μάλλον χρόνια στο ντουλάπι και ήρθε η ώρα να χρησιμοποιηθεί.
Βέβαια και χωρίς αυτή μπορούμε να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά αρκεί να κατέχουμε έστω και λίγο την…
Πίτσα με λουκάνικο αγκινάρες μοτσαρέλα και ρόκα
Χάριν των πειραματισμών ψησίματος πίτσας στο BBQ συνεχίζουμε τις παρασκευές πίτσας μέχρι να φτάσουμε σε ικανοποιητικό αποτέλεσμα.
Σήμερα έγινε αυτή η πίτσα, ιδέα σύνθεσης υλικών από περιοδικό μεγάλου Αγγλικού Σ/Μ.…
Μπιφτέκια σολομού
Ναι το ομολογώ ζηλεύω τα φαγητά που φτιάχνουν τα παιδιά μου το ακούς γλυκιά μου κόρη!!!
Αυτά τα μπιφτέκια τα είδα για πρώτη φορά να τα φτιάχνει ο γιος και…
Καθιανό αρνί στον ξυλόφουρνο και πατάτες οφτές
Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλες και όλους!!
Γύρισα μετά από τις πιο όμορφες Πασχαλιάτικες διακοπές των τελευταίων ετών.
Περάσαμε μια γεμάτη εβδομάδα στην Κρήτη σε μικρό χωριό του…