Κατηγορία: Μοσχάρι 18 δημοσιεύσεις
Μοσχάρι με κρεμμύδια κάπαρη και μανιτάρια
Ένα Κυριακάτικο πιάτο κι όχι μόνο, με την οικογένεια μαζεμένη γύρω από το τραπέζι να συζητά για το τώρα για το αύριο και να απολαμβάνει ένα ποτήρι κρασί.
Διαλέξτε ένα…
Σοφρίτο
Μετακομίσεις υπολογιστών, αλλαγή σέρβερ, αλλαγή περιβάλλοντος, αλλαγή πολιτικής, όλα αυτά κι άλλα πολλά είχαν σαν αποτέλεσμα να εξαφανιστούν φωτογραφίες ακόμη και συνταγές. Και εκεί που λες ένα σοφρίτο να φτιάξω…
Πικάντικο μοσχάρι με μαύρη μπίρα
Μια παλιά συνταγή μας σήμερα φωτογραφήθηκε και άλλαξε μορφή ως προς το κείμενο και σας την παρουσιάζουμε.
Συνοδέψτε το με την ίδια μπύρα που θα βάλετε στο φαγητό και μια…
Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά
Η σχέση μου με τα μπαχαρικά δεν μπορώ να πω ότι είναι και η καλύτερη ιδιαίτερα όταν υπάρχει χρήση πολλών μαζί κάτι δεν μου ταιριάζει.
Θέλω ξεκάθαρες γεύσεις στα φαγητά…
Μοσχάρι στη γάστρα με σάλτσα κορόμηλων
Ψήνομαι………………………… αλλά πρέπει να φάμε και να ξεχάσουμε και τα υπόλοιπα.
Λίγο μοσχάρι υπήρχε στο ψυγείο και σκέφτηκα την πιο εύκολη λύση λόγω ζέστης.
Έβαλα τη μαντεμένια μου γάστρα στο…
Μοσχάρι με μανιτάρια και umami paste
Σε ένα απλό φαγητό μπορείς να δόσεις μια άλλη διάσταση προσθέτοντας κάτι τις, όπως ένα ποτήρι καλού κρασιού ή ένα ποτήρι μπίρας ή λίγη πάστα umami.
Επιπλέον ένα σιγανό μαγείρεμα…
Μοσχάρι λεμονάτο με κονιάκ και μπαχαρικά και μελωμένα καρότα
Την ημέρα της γιορτής του συντρόφου μου είπα να του φτιάξω κάτι αλλιώτικο, αν και τον έχω τρελάνει στα “αλλιώτικα”, του αρέσει όμως να έχουμε αυτές τις εναλλαγές στα γεύματα…
Ριζότο με κολοκύθα και άλλα!!!!
Νάμαι πάλι εδώ μετά από μια πολύ ωραία απουσία!!!
Το μπαζάρ πήγε πάρα πολύ καλά κι ευχαριστώ σας όλες και όλους γιαυτό που έκανε ο καθένας.
Το ευχαριστώ έχει πολλούς…
Σφακιανό χοιρινό με ρεβίθια
Σας είπε η Ξανθή ότι στην Ελένη έφαγαν πολύ ωραία πράγματα κι εκεί που τα συζητάμε της λέω καλέ αυτό το φαγητό το έχουμε!!είναι από τις πρώτες μου συνταγές!!
Είπαμε…
Μοσχάρι με κολοκυθάκια
Αυτό το φαγητό είναι το αγαπημένο της μητέρας μου, βέβαια η ίδια το έφτιαχνε με αρνί και κολοκυθάκια από τον κήπο της.
Είχα πάρα πολύ καιρό να το φτιάξω κι…