Κοτόπουλο γλυκόξινο με ανανά

Κοτόπουλο γλυκόξινο με ανανά και ένα επιδόρπιο

Γυρίζοντας από το χωριό πάνω στο τραπέζι της κουζίνας με περίμενε ένας ανανάς. Από εκείνη την ημέρα τριγύριζε στο μυαλό μου τι να τον κάνω. Ξαφνικά θυμήθηκα ότι μέσα στο…
Τάρτα με αγκινάρες και καπνιστή πανσέτα

Τάρτα με αγκινάρες και καπνιστή πανσέτα

Οι αγκινάρες ακόμη στην εποχή τους κι εμείς τις αγαπάμε πολύ. Παρόλο που τις έχω μαγειρέψει με πολλούς τρόπους σε ανάρτηση υπάρχουν μόνο λίγες συνταγές. Σήμερα είπα να αξιοποιήσω ένα…
25CE-259C-25CF-2585-25CE-25B4-25CE-25BF-25CF-2580-25CE-25AF-25CE-25BB-25CE-25B1-25CF-2586-25CE-25BF-2B3

Μυδοπίλαφο, Άγρια σπαράγγια και Οβριές!!!

Καλημέρα σε όλους!!! Πολύ μεγάλος τίτλος που θα τα χωρέσω όλα μα είμαι τόσο χαρούμενη για όλα αυτά που θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας. Χτες παρόλο που ακόμη δεν…
25CE-25A0-25CE-25BF-25CF-2585-25CF-2584-25CE-25AF-25CE-25B3-25CE-25BA-25CE-25B1

Πουτίγκα με ψωμί και μαρμελάδα

Όταν είμαστε στο Λονδίνο μετά από ένα υπέροχο κονσέρτο πιάνου στην εκκλησία του Αγ. Μαρτίνου στους Αγρούς κατεβήκαμε στην κρύπτη του ναού όπου λειτουργεί καφέ-εστιατόριο και δίπλα ένα υπέροχο πωλητήριο.…
25CF-2587-25CF-2584-25CE-25B1-25CF-2580-25CF-258C-25CE-25B4-25CE-25B9

Χταπόδι με ελιές

Μη νομίζεται ότι χάθηκα αλλά οι δουλειές πολλές και διάφορα άλλα θέματα με κρατούν μακριά από το γράψιμο. Ρίχνω κλεφτές ματιές σε όλους σας όμως.Ένα ιδιαίτερο πιάτο για τις μέρες…
25CE-25A4-25CE-25AC-25CF-2581-25CF-2584-25CE-25B1-2B-25CF-2583-25CE-25BF-25CE-25BA-25CE-25BF-25CE-25BB-25CE-25AC-25CF-2584-25CE-25B1-25CF-2582-2B-25286-2529

Η απόλυτα σοκολατένια τάρτα – κέρασμα!!!

Σήμερα κερνάω έχω γενέθλια!!! Πόσα κλείνω θα σας τα δώσω με “αλγόριθμο” όπως ακριβώς τα υπολόγιζαν δυο αγαπητοί μου συνάδελφοι όταν ήμουν στη δουλειά. Κλείνω λοιπόν τα 50 χρόνια +…
25CE-2593-25CE-25B1-25CF-258D-25CF-2581-25CE-25BF-25CF-2582-2B-25CE-25BB-25CE-25B1-25CE-25B4-25CE-25BF-25CF-2581-25CE-25AF-25CE-25B3-25CE-25B1-25CE-25BD-25CE-25B7

Φιλεταρισμένος γαύρος λαδορίγανη

‘Ενα κόλπο παλιό να κάνω τα παιδιά μου να φάνε μικρά ψάρια ήταν να φιλετάρω το γαύρο αν και οι παραδόσεις θέλουν το γαύρο ολόκληρο με το κόκαλο γιατί περιέχει…
25CE-259C-25CE-25B7-25CE-25BB-25CF-258C-25CF-2580-25CE-25B9-25CF-2584-25CE-25B1-2B-25282-2529

Μια άλλη μηλόπιτα

Τελευταία το έχω ρίξει στα γλυκά, αλλά δεν τα τρώω εγώ ούτε οι δικοί μου, τα περισσότερα τα έχω προσφέρει. Αυτή η μηλόπιτα έγινε παίρνοντας στοιχεία από άλλα γλυκά, ιδέες…
25CE-25A7-25CF-2584-25CE-25B1-25CF-2580-25CF-258C-25CE-25B4-25CE-25B9-2B-25CF-2583-25CF-2584-25CE-25B9-25CF-2586-25CE-25AC-25CE-25B4-25CE-25BF

Χταπόδι στιφάδο

Σας έχει συμβεί να έχετε μαγειρέψει κάποιο φαγητό και να το έχετε ξεχάσει εντελώς!!! Πολλές φορές κάποια φαγητά μπαίνουν σε αρχείο για μελλοντική ανάρτηση αλλά αυτό εδώ δεν υπήρχε παρά…
25CE-25A4-25CE-25BF-25CF-2581-25CF-2584-25CE-25B5-25CE-25BB-25CE-25AF-25CE-25BD-25CE-25B9-25CE-25B1-2B-252815-2529

Τορτελίνια σπιτικά

Μετά τα σπιτικά ραβιόλια η επόμενη προσπάθεια, μετά από καλή μελέτη, ήταν για τορτελίνια. Δεν ξέρω αν θα υπάρχει επόμενη μιας κι η μηχανή ζυμαρικών παρουσίασε κάποιο πρόβλημα αλλά ελπίζω…
Συνταγές της Ασπρούλας
Close Cookmode