Αμπελοφάσουλα σε ρολό με ξινομυζήθρα
Στη λαική αγορά ο κ. Μελέτης με παρότρυνε να πάρω κι άλλα αμπελοφάσουλα. Μα πόσα θα φάμε σε σαλάτα είπα. Η επόμενη παρότρυνση ήταν για μαγειρευτά όπως και οι άλλες…
Μελιτζάνες με μπακαλιάρο
Τις μελιτζάνες τις κάναμε μουσακά , παπουτσάκια , παστίτσιο , με φέτα στο φούρνο ε τώρα έφτασε η ώρα για το συνδυασμό τους με μπακαλιάρο.
Μέσα στις ανασκαφές και τα…
Ζυγούρι γιουβέτσι με τραχανά
Ο τραχανάς είναι ένα ζυμαρικό σε κοκκώδες σχήμα. Φτιάχνεται με αλεύρι και γάλα.
Το είδος του είναι ξινός ή γλυκός.
Η διαδικασία παρασκευής του όχι και τόσο εύκολη. Αν φτιάξει…
Ντομάτες με τ΄αυγά κοινώς Στραπατσάδα!!
Αυτή η ανάρτηση είναι εξαιρετικά αφιερωμένη στο γιο μου για να του θυμίσω πόσες φορές έχει φάει αυτό το φαγητό αλλά και πόσες το έχει μαγειρέψει!!!
Σκαλίζοντας παλιές φωτογραφίες βρήκα…
Ροδακινόπιτα
Ροδακινόπιτα όπως περίπου λέμε το χειμώνα μηλόπιτα.
Στο μάτι έχω βάλει βέβαια από παλιά την τάρτα με νεκταρίνια της Αγγελικής, την οποία τότε είχα κάνει με μήλα λόγω χειμώνα. Τώρα…
Γαρίδες σαγανάκι
Σήμερα ξύπνησα με κακή διάθεση, θες η κούραση θες αυτά που διαδραματίζονται γύρω μας θες η μεγάλη έννοια μιας “τρελής μάνας” όλα μαζί και τίποτα!!!
Είχα υποσχεθεί για φαγητό μπάμιες…
Ροδάκινα και στο φαγητό
Για τα ροδάκινα έχω γράψει κι άλλη φορά εδώ και συνεχίζω να είμαι πιστή στην αγορά τους από τη συγκεκριμένη κοπέλα στη λαϊκή μας. Σταθερή ποιότητα αλλά και πολύ καλές…
Γλυκό με μελιτζανάκι τύπου Σαντορίνης
Βλέπετε πως περιποιούμαι το μάστορα του σπιτιού με γλυκάκια για να τον καλοπιάνω να τελειώσει τα ατέλειωτα!!
Το μελιτζανάκι αυτό είναι τύπου Σαντορίνης καλλιεργημένο στο Μαραθώνα στα περιβόλια της Νεκταρίας,…
Κοτόπουλο με γεμιστές πιπεριές
Να μαι πάλι εδώ κουβαλώντας άπειρη κούραση με 3 ή και παραπάνω λιγότερα κιλά (ευτυχώς που δεν φυσάει θα χρειαστώ πετραδάκια στην τσέπη μου), αλλά και με εμπειρίες φοβερές γύρω…
Κοτόπουλο με λαχανικά – Ένα βήμα πριν το τέλος
Καλησπέρα – Καλημέρα σε όλους!!
Ένα βήμα πριν το τέλος των εργασιών της ανακαίνισης βρίσκομαι σε απόγνωση, για το πως θα μπει μια σειρά ξανά , αλλά και έξωση από…