Τονοκεφτέδες
Τι θα λέγατε για μεζεδάκι και ουζάκι;;γιατί όχι και κύριο γεύμα μαζί με μια πατατοσαλάτα.
Για πρώτη φορά τις έφτιαξε η κόρη στην Αγγλία κάνοντας το τραπέζι σε φίλους της…
Τα άλλα γεμιστά
Γεμιστά έχει μαγειρέψει η Λίνα εγώ έχω μαγειρέψει ντομάτες γεμιστές με σουπιά και μανεστράκι, σήμερα όμως έφτιαξα μια άλλη εκδοχή με δικές μου ιδέες.
Γεμιστά με μανιτάρια μυριστικά σταφίδες και…
Τάρτα μόκα με αχλάδια
Φίλοι μου σαν πολύ απομακρύνθηκα από το γράψιμο συνταγών οι διακοπές τελείωσαν αλλά που μυαλό!!
Καιρός είναι να ξαναμπούμε στους ρυθμούς μας μήπως και ξαναπάρει μπρος η μηχανή.
Είπα λοιπόν…
Από το βουνό στη θάλασσα
Μια μικρή ανάπαυλα και φεύγουμε για Νάξο όπου μας περιμένει η Ιωάννα.Στο βουνό που πήγαμε γεμίσαμε από καθαρό αέρα πλήρη ησυχία μόνο μερικά πουλιά ακούγαμε την ημέρα και το βράδυ…
Ζαρκάδι φλαμπέ
Σας είπα ότι θα φύγω χαχα είμαι ακόμη εδώ και λόγω του ότι προέκυψε γεύμα νάμαι πάλι.
Ζαρκάδι δεν είχα ξαναφάει. Η Ιωάννα όμως βρέθηκε να έχει σήμερα ζαρκάδι κι…
Χοχλιοί μπουρμπουριστοί
Ποιος θα το πίστευε ότι θα μαγείρευα χοχλιούς!!!!
Έλα όμως που καμμιά φορά ξεπερνάς κάποια θέματα κι αλλάζεις γνώμη.
Χοχλιούς έχω φάει μια φορά πριν πολλά πολλά χρόνια μαγειρεμένους σύμφωνα…
Κι ο κολιός τον Αύγουστο
Σύμφωνα με την παροιμία ” κι ο κολιός τον Αύγουστο” όλοι έχουμε στο μυαλό μας ότι ο καλύτερος είναι τον Αύγουστο, ναι είναι παχουλός αφράτος και λαχταριστός αλλά τον Αύγουστο…
Γλυκό του κουταλιού σύκο ώριμο
Όταν έφτιαξα το γλυκό σύκο με τα άγουρα συκαλάκια η Χρύσα μου είχε γράψει για γλυκό σύκο αλλά το ώριμο. Αυτό βέβαια είχε μπει καλά στο μυαλό μου και περίμενα…
Μαρμελάδα κορόμηλα
Αυτό τον καιρό δεν φτιάχνω σχεδόν τίποτα,για πολλούς και διαφορετικούς λόγους,εκτός του φαγητού που τρώμε.
Μπορώ όμως να σας δώσω μια συνταγή για μαρμελάδα που έφτιαξα πριν λίγες μέρες όταν…
Μπάμιες με γαρίδες
Επειδή όπως έχουμε ξαναπεί τίποτα δεν πρέπει να μας κάνει να χάσουμε τη διάθεση για ζωή, κόντρα στην κρίση και σε όλα όσα θέλουν να μας βγάλουν από την ψυχική…